第二十九章 第一个模仿者
学生,干脆把他的摊子也给掀翻了,饭洒了一地
“这就是我不让你去跟他打架的原因,没必要外卖无非是一种餐饮的形式,和其他餐饮业一样,谁都能照抄但品质管理,不是看一眼就会的,要不然为什么有些饭馆生意好,有些生意差?”白云指着对面,借机对包文山等人展开现场教学
“主要还是他们不能把外卖送进学校”徐洋指出问题核心
“这只是一方面,”白云淡淡一笑,“这个问题很好解决,找学校学生帮忙就行
可这又怎样?
你看他们用的菜叶,好多不是黄的就是烂的;他们买的肉,一看颜色就不新鲜;还有他们用的油,明显是提炼过的陈油,炒出来的菜都是黑的;他们蒸的饭,大都是便宜的陈化米,这样的口感怎么可能好?
不用心做生意,想要投机取巧,以次充好就算他们啥都抄袭我们,最后一样会失败”
“那他们如果也用真材实料呢?”方芳追问道
“他们有带厨师帽、穿围裙,做菜之前严格消毒清洁了吗?学生只要过来一看,对比两边的卫生条件,选哪边是毋庸置疑的吧?”白云不以为然道
“难怪你要定这么严格的章程,原来就是预计到了这点”包文山后知后觉道
白云微微一笑
这倒不是他提前想到,要么不做,要做就做到最好,这是他做事的准则
“要是他们也提升餐饮卫生了呢?”方芳又问道
“那就比手艺我们做的菜虽然比不上大饭店,至少不比大多数餐馆差,大家一吃就吃出来了”
“要是对方也请好厨师过来呢?”方芳决心打破砂锅问到底
“你怎么这么多问题!”严季和不高兴了
他觉得这纯属抬杠
白云不以为意,傲然道:“要是那样,我们还有口碑!我们是最早做外卖的,这段时间也在学校形成了很好的口碑,一外卖大家首先想到的就是我们,现在连不少老师都找我们订餐这是别人所没有的优势!”
他还有很多手段没拿出来,所以根本不怕竞争
要不是他只把外卖当做资金积累的第一桶金,志不在此,专心做下去的话,他有信心在二十年内,将外卖办成全国大型餐饮连锁,创出一块响当当的品牌来
见识过后世那么激烈的竞争,眼前的对手,弱爆了!