率部顶住冲入城中的日军的强劲冲击，掩护军长率主力向城西突围。战至傍晚，日军做短暂喘息休整后又发起攻势。彭士量将各团人员收拢起来，退到城西。清点人数得知，全师伤亡已达十之七八，最惨的是伤员无法救治，眼看着鲜血流尽一一死去。

    入夜，日军对城西阵地实施密集炮击，民房起火，数十里外可见火光。15日拂晓，彭士量看准一个空隙，率残部千余人向石门西郊突围，在新关以南的岩门口附近涉水时被“和平军”发现。数十挺轻重机枪封住路口，彭士量身边的士兵一个个栽倒在地，师作战参谋郑勋少校当即身亡。

    彭士量指挥仅有的两门迫击炮向敌机枪阵地发射了10余发炮弹，将敌火力压了下去，他大声喝令部队迅速通过路口时，机枪又响，彭士量身中4弹。副师长等人将他抬起猛跑，突过敌封锁线，向西南方向撤去，上午8时多方摆脱敌人追击。

    在一座小山半坡的茶林中，人们让彭士量平躺在一条军毯上。军医告诉副师长，有两颗子弹贯通胸腔，因无法立即实施手术，师长生命极其危险。

    副师长等人无言垂泪，见彭士量艰难地睁开眼睛，环顾左右，对副师长说：“大丈夫为国尽忠，为民族尽孝，死何恨焉！”语毕气绝。

    暂5师最后突围出来不足400人，由副师长带领，赶赴收容地。因电台兵阵亡，无法与军部联络，不了解战局变化，误入日军刚占领的区域。众人在一片小树林中躲了两天，才踏上南去慈利的路程。赶到那里已是11月18日中午。

    其时，军长汪之斌仍等在路口。

    在为彭士量装殓入葬前换衣时，发现血染的军服中有一纸遗言：

    余献身革命，念兹于年，早具牺牲决心，以报党国，兹奉令守备石门，任务艰巨，当与我全体官兵，同抱与阵地共存亡之决心，歼彼倭寇，以保国土。倘于此次战役中得以成仁，则无遗恨。惟望我全体官兵服从副师长指挥，继续杀敌，达成任务。

    余廉洁白持，不事产业，望余妻刻苦自持，节俭以活，善待翁姑，抚育儿女，俾余子女得以教养成材，以继余志。

    六战区长官孙连仲在11月18日接到73军军长汪之斌电报报告彭士量殉国、石门失守凶讯不到半小时后，机要参谋送来蒋介石“限即刻到”

    电报：

    惟石门关系全盘战局之得失，望转告所部，务须坚守。