被称为“炒更”。据统计，当时全国800万技术人员中有1/3无所事事，许多人都利用兼职赚点外快。但是，这种行为在当时根本不被允许，一旦发觉很可能就会被扣上“技术投机倒把罪”的帽子。

    何享健说：“现在讲星期天工程师好听一点，实际上是‘黑师傅’。那个时候是不合法的，他们出来帮我们不合法，我们请他们也不合法。”据他介绍，当时从广州叫一个技术人员到北滘，哪怕临时住一晚上都不合法，必须要到公安局登记。但是要登记也不合法，根本行不通，只得“偷偷摸摸的干起来”。

    这种“投机倒把”现象在当时绝非广东一地。1981年，国营一八一厂的工程师韩庆生和另外三位工程师一起为武汉一家乡镇企业九峰农机厂设计了两套生产污水净化器的图纸，四人分别获利600元，此事被单位领导告发后韩庆生一审被判入狱300天。与韩庆生相比，何享健和被他“看中”的这位工程师无疑是幸运的。

    在这种“偷偷干”的日子里，何享健的技术难题得以化解，风扇质量日趋稳定，销售状况也节节攀升，1981年11月28日，原“顺德县北滘公社电器厂”已经更名为“顺德县美的风扇厂”，何享健担任厂长。当时工厂的风扇年产量达13167台，总产值328.4万元，利润41.8万元，员工251人。

    值得提及的是，尽管顺德县北滘公社电器厂最早使用的“明珠”牌商标后来没有被注册，却打上了“Bright Pearl”的英文标志，从中也能看出何享健早期的品牌意识。那么，美的这个品牌又是何时诞生的呢？其中又有怎样的故事？