無核荔枝

    南方，果之美者有荔枝（衛洪《七開》曰：蒲桃、龍目、椰子、欐支。欐同茘）。梧州火山者夏初先熟而味小劣，其髙潘州者最佳，五六月方熟，有、無核類，鷄卵大者，其肪瑩白，不減水精，性熱液甘，乃竒實也。又有蠟荔枝，作青黄色，亦絶美。《南越志》云：荔枝洲有焦核黄蠟者為優，故《廣州記》曰：荔枝如鷄卵大，殻朱肉白，五六月熟，核若鷄舌香。《陳藏器》曰：荔枝樹冬青，實如鷄子，核黄，黒似熟蓮子，實白如肪，甘而多汁，百鳥食之為肥，極宜人。《廣志》云：焦核胡〈木冒〉，此最美；次有鼈卵焉。其樹自合抱至數圍大者，材中梁棟，其堅即佉陁等朩無以加也。

    嶺中荔枝纔盡，龍眼子方熟，大如彈丸，皮褐肉白而味過甜。俗呼為荔枝奴，非虚語耳（《修文殿御覧》云：龍眼子，一名龍目。左思《蜀都賦》云“旁挺龍目，側生荔枝”也）。又，《西京雜記》曰：尉佗獻髙祖鮫魚、欐枝。髙祖報以蒲桃錦四疋。

    變柑

    新州岀變柑，有苞，大於升者，但皮薄如洞庭之橘，餘，柑之所弗及。傳云：本自髙要移植，不數百里，形味俱變，因以為名。論其美，直所謂“厥包橘柚”精者。柑（見郭璞讃。又，馬援好事，至荔浦。見“冬筍名包筍”，上言：禹貢“厥包橘柚”，疑即此也）亦如踰淮為枳，乃水土異也。

    愚按《吕氏春秋》，果之美者江浦之橘，箕山之東清馬之所有櫨橘焉。《說文》：櫨橘，柚也。

    又，郭璞曰：蜀中有給客橙，即櫨橘，冬夏花實相繼。

    《風土記》：柑有黄者、赭者，赭赤謂之胡柑。

    今人多引“江陵千樹，橘為朩奴”事，此《漢書》云“其人與千户侯等”，且《襄陽記》：李衡為丹陽太守。衡宻遣十人，於武陵龍陽洲上作宅，種柑千樹。臨死勑兒曰：汝毋惡吾治家固窮如是，吾州里有千頭朩奴，不責汝，衣食，嵗上一疋絹，亦足用耳。吳末，衡柑成嵗，得絹數千疋。

    據此，非橘明矣（據雜書如《翰林要海》、《御覧》，賈思協皆列在黄柑門中）。愚又按，諺云“朩奴千，無凶年”。《要術》云：蓋言果實可以市易五榖，此即朩奴之號“果之都”稱者也。

    山橘子

    山橘子冬熟，有大如土瓜者，次如彈丸者，皮薄下氣。普寧多之。南人以蜜漬和皮而食，作琥珀色，滋味絶佳，豈比漢人之吳合皮啖橘，以為笑也。其葉煎之和酒飲，亦療氣，神驗。

    愚憶王壇《臨海異物志》曰：鷄橘子如指頭大，味甘，永寧界中有之。又，裴淵《廣州記》：羅浮山有橘，夏熟，實大如李。又云：羅浮有壺橘十種，豈其一歟。（《廣州記》又云：荔枝、壺橘珍果之上。）

    今有枸櫞皮煎、椰子煎，皆竒味也（《異物志》：枸櫞實似橘，皮不香。椰子去其外皮及殻，有白穰，食之。如北中生胡桃味。又有白漿如乳，人亦食之。《異物志》曰：椰子有如兩眼，俗人謂之越王頭。南人取為瓶子杓子等器。枸櫞子即交州黄淡子，橘柚類也）。

    橄欖子

    橄欖子，八九月熟，其大如棗。《廣志》云：有大如鷄子者，南人重其真味。一說香口絶勝鷄舌香（《詩義疏》：梅亦可合而香口。又，廣州亷薑亦可香口）。亦堪煑飲，飲之能消酒（煎法：剉去兩頭，煨温煑之甚香美）。其樹聳拔，其柯不喬。有野生者，髙不可梯。但刻其根方數寸許，内鹽於中，一夕，子皆落矣。

    今髙涼有銀坑橄欖子（生於銀坑之側。相傳是馮盎之家，昔掘地遇於此），細長多味美於諸郡産者，其價亦貴於常者數倍也。

    愚按《南越志》，博羅縣有合成樹，樹去地二丈，為三衢（《山海經》云四衢）：東向一衢為朩威；南向一衢為橄欖；西向一衢為玉文（顧微《廣州記》曰