大犍牛是煤老板的炫耀工具。

    小时候，我听到过很多关于牛的农谚：耕牛农家宝，定要照顾好；点灯省油，耕田爱牛；牛是种地人的哑巴儿子；一头牛，半个家；寸草切三刀，无料也上膘；牛不吃饱草，拖犁满地跑……这些农谚现在再也听不到了。每一句关于牛的农谚，都表达了农民对牛的深厚感情。

    农民出身的煤老板对牛也有深厚的感情。

    传说中，煤老板小时候家中非常贫穷，父亲又是极为老实的人，只知道下苦力气，却连一头牛犊都买不起。那时候，能够拥有一头耕牛是他的最大梦想。后来，煤老板发家了，就买了十头大犍牛，养在村口一个没人居住的院子里。煤老板还给这十头犍牛请来了两位保姆，昼夜不息地为犍牛提供无微不至的关怀和服务。这十头大犍牛都身躯庞大，力大无穷，脖子下的“须子”拖得很长，狰狞的犄角斜斜地伸向前方。由于养尊处优，无所事事，十头大犍牛都滋养得红光满身，屁股滚圆，叫一声底气十足，声震四野。农家出身的煤老板将这十头大犍牛视若至宝。每逢有客人来到煤矿的时候，他总会带着客人来到这十头大犍牛的旁边，看着这十个伟岸强壮的身躯，骂一声驴日下的，然后向客人们炫耀：“你说这世界上，哪里还能找到比这更好的犍牛？”

    农民养牛只为耕地，煤老板养牛只为观赏。

    他养的不是一头，而是十头。

    听说煤老板除了养牛外，还有很多异于常人的爱好。

    小时候，贫穷的煤老板最喜欢吃的就是街市上的凉粉。凉粉坨坨放在案板上，用圆形的齿铲在上面转一圈，就成了一条一条的粉带一样的凉粉。将凉粉抓起来，放在碗里，调上辣椒蒜、酱油醋：“啊呀呀，能把人香死。”煤老板最喜欢这样感叹。可是，贫穷的小煤老板吃不起一碗凉粉。每次上街赶集的时候，小煤老板都站在凉粉摊子的前面，流着长长的口水，迈不动一步。

    后来，暴发了的煤老板在家中专门雇请了一个凉粉厨师。这个厨师每天的工作，就是给煤老板做一碗他小时候无限向往的凉粉。

    每逢客人来的时候，煤老板也会请他们吃凉粉。他呼噜呼噜地吸溜着嘴边的凉粉，感慨地说：“我这个人啊，从来不忘本。吃遍了山珍海味，还是喜欢咱这里的凉粉。”

    煤老板小时候非常穷，穷得裤子后面补丁摞补丁，一层层的布垫在屁股后面，缝纫线转着圈缝在一起，让他屁股后面的裤子看起来像罗盘一样。小煤老板只有这一条裤子，他一年四季都穿着这条裤子，夏天的时候单穿，冬天的时候给里面套上棉裤。小煤老板的裤缝里寄生着累累的虱子，像秋天枝头上累累的果实。小煤老板经常正在和人说话的时候，就会把手伸进裆部，一摸，就摸出了一只干瘪的虱子。那时候，他一点也感觉不到害羞。他还会给别人说：“你看看，咱穷汉娃身上的虱子都是瘪瘪的，人家财东娃身上的虱子都是滚圆滚圆的。”穷汉娃小煤老板对财东娃充满了无限仰慕和敬佩。

    由于积年累月都穿着同一条裤子，小煤老板的裤子变得薄如纸。那时候，他上初一，同班同学中有一个吃商品粮的女孩子，她的父亲是生猪收购站的过磅员，母亲是供销社的营业员。吃商品粮的女同学名叫叶倩，一听这个名字就知道人家出身高贵，不像那些农村的土丫头，农村土丫头的姓名都是三个字，而且都是叫什么花，什么香，什么红，什么妮，一听就知道父母没文化。

    叶倩和同班的农村丫头不一样，她的皮肤很白，身体散发着雪花膏的香味。当农村丫头都是扎着两条辫子的时候，她扎着一根马尾辫，扎辫子的皮筋上还点缀着两颗圆圆的闪光的玻璃球。叶倩的衣服也和农村丫头的土布衣服不一样，她有好几件料子衣服，有的是笔挺的的确良，有的是呼噜噜的凡立丁，有的是结实的