的烤鸡以及烧鸡，尤其山东德州扒鸡，炖至八成烂熟再入炉烧烤。因此，肉轻易可以撕下来，用手抓着往口里送。这种真诚而豪放的吃法，只有北国，只有大新疆。

    红嘴雁属于鸟纲，雁形目，鸭科，雁属。一种很大的鸟，分布于欧亚大陆及非洲北部，在中国喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的地区，栖息地为淡水湖泊和湿地，春到北方，秋天去往南方越冬，如此说来，也就大雁吧。