，还得你上呵。可是今天，彼消我长，富道先生向了江汉平原看齐，腹的高度大降了。

    大约这样，李建纲先生夫妇，刘富道先生夫妇，还有我，五个人轮番把盏，也讲些文学方面的话题。时间如迫击炮弹，飞也似的，建纲先生早年有小说名篇《打倒贾威》，富道先生早年以《南湖月》、《眼镜》获全国短篇小说奖。我发第一个中篇小说，挂名在建纲先生任院长时的文学院，富道先生主编《长江》丛刊，小说刊于《长江》后来被《小说月报》转载，凭了这个小说提起的底气，我背上一台286电脑闯北京去了。我忽然觉得，我现在也快要背离文学了，近几年连续出了8本美食散文，数次恢复长篇小说写作，都是望难而退，这就完全堕落成一个食家。

    带着饥饿的记忆，我继续行进。我以为，中国五千年文明，惟深厚地积淀了世界最广阔而斑斓的食文化。然在两前辈面前，不好意思提及，就说，我一直靠写作生存下来。写什么都是写作，干什么都是劳动，喝什么都是汤汤……那就喝汤吧，香湖酒店为武汉美夏特别推出一客海带骨头汤。

    骨头，就是骨头，它充满坚硬的钙质。煨海带汤的骨头，武汉叫筒子骨，此骨无肉，宜于煨汤。这时的海带切成了方形，早年我将海带切丝，我喜欢切细丝。方形的海带，肥厚，如玉质，汤浓味宽，鲜里无腻。我喝汤，吃海带，感觉这才算厨子有灵感的创作，一时间如被海带带回了海边，海风拂面，波起浪跌，鸥翅掠过阳光，那金沙滩上，有小小的螺号吹响。香湖海带汤，悠扬的味韵，浮升起我瞬间迷失的心情，与其不作为地混世，莫如长成一条有意义的海带，飘扬、飘扬！

    我就说，香湖海带汤我要写了，它激活了我的灵感，以及对人生的认知，或与美丽的夏天的交融。一个人一生有多少次梦？品饮香湖海带汤的时候，我心风起波荡，又渐渐地风平浪息，它如一个港湾，短暂的停泊之后，又是启程，然我已经不知道该向着何方。一个文学的种子已经吞食多少年了，也许，它还没有发芽吧。起锚、扬帆、远航……就从有海盐的筒子骨海带汤上。活着，我觉得一个人的一生都在开始。

    海带没有别名，最宜记忆。褐藻门、褐藻纲、海带目、海带科、海带属，在中国分北海型、南海型两大类。我最早从海带炖内头出发，到后来喜欢糖醋海带，自己也不知道什么原因。或者，从渴慕素食那一天起吧。