各殿堂门外都有卖的，质量且比市场上的好。

    我听从了他们的劝告，先游了大金瓦寺、大经堂、九间殿，继而又看了大厨房、花寺、大拉浪，最后来到小金瓦寺，寺前有一藏族妇女在卖酸奶子，是用木桶盛的，旁边有几个木碗。我问西宁的同志，这里的酸奶能不能喝，他们很有经验地掀开木桶的盖子看了看，然后说质量不错，让我尝尝。那木碗是大家轮番使用的，用后只在清水中一涮，反正心到神知，也顾不得这些了。那藏族妇女为我从木桶舀出一满碗，双手送到面前，我接过一看，好像比北京卖的酸奶稍稀薄，尝了一口，乳香却比北京卖的要馥郁得多，喝到口中也没有稀薄之感，反而比北京酸奶更为浓厚。一饮而尽之后，还觉不过瘾，意欲再来一碗，西宁的同志说，应该再换一处尝尝。后来他们告诉我，这里的酸奶都是牧民自家制作的，各家制作有优劣之分，这些牧民不办经营执照，所以进不了寺前的自由市场，只能在里面各殿门口卖，但质量实在比市场的要好。

    在另一处寺庙门前，西宁的同志主动让我尝尝这里卖的酸奶子，我按他们说的买了一碗，喝到嘴里觉得好像更酸一些，乳香不如前者，色泽也稍黄一些，但质细如油，非常适口。俟我喝完，他们问我与前者有何不同，我告诉他们我的感觉。这时他们才对我说，第一次是牛乳做的酸奶子，这次却是马奶做的酸奶子了，我听后愕然。

    我在内蒙古喝过酸骆驼奶，没想到在青海塔尔寺又多了一次喝酸马奶的经历。