一点也没给自己留，全给他送去了，他看见了这个眉开眼笑，后来我到家饿了，才想起来，多少也给自己留一盒啊，自己没得吃了。总而言之，煎烹炸闷溜熬炖，没有我不行的，做饭是我的快乐，我觉得尤其是自己一个人要是做点吃的，或是约上三五知己，在家里喝点小酒，吃点自己做的这几个得意的拿手小菜，这是一种享受人生的乐观态度，比给我准备了多少鲍参翅肚要强得多，而且外面再好的饭菜不一定有家里的这种感觉。

    我还是一个比较喜欢家庭生活的人，比如逢年过节，尤其是春节、中秋，我特别主张在家里吃，最近几年流行年夜饭上饭馆吃，家里来了多少人，也不怕麻烦了，吃完了也不用收拾刷碗，就图个热闹。这我不行，我坚持在家吃，家里有可能地方小点，来人多了抹不开，那也得在家吃，那种归属感是别的地方代替不了的。但是春节过节的时候，我家里都是一些长辈，姑姑、姨妈，她们都不让我干活儿，最多高兴了就让我炒俩菜，弄点她们平常不弄的，刺身、海参什么的硬菜，我会做而且做得好的，如果是做别的菜就会让我，“坐一边儿歇着去吧！”长辈嘛，不希望孩子回了家，还干活受累。

    我的很多朋友都上我们家吃过，师兄弟这些，都经常来吃。我有个规矩，只做饭不刷碗，谁吃谁刷，请谁谁刷，到我家做客是客人，来了也得刷碗。都说我做菜好吃，所以他们刷碗也是心甘情愿的，好厨子不刷碗，这是我的原则。

    我不仅手艺好，而且也会搭配，上市场买菜的时候我就得想：主菜是什么，今儿个熬鱼，熬什么鱼，是鲫鱼是带鱼，是海鱼是河鱼，是弄虾还是弄鱼，都得想好了，弄几凉几热，凉菜都有什么，黄瓜丝拌一个，然后海蜇来一个，俩凉菜，再来个小樱桃水萝卜蘸酱吃，来点生菜，然后有几道热菜。这我都得掂配，这一桌子菜弄好了，大伙都吃完了有一股欣慰感，这就和作品一样，要搭配好，什么时候该出现一个包袱，什么时候该铺垫，和做饭一样的道理，要荤素搭配。

    有人问，我师父吃过我做的饭吗？还真请过他一回，拍《三笑》的期间，我们俩从上海回来，中间有个事儿我们需要回京一趟，飞机上他和我说：“金子，这么些年了，都听说你做饭不错，哪天给我炒一个。”我说：“行啊！”第二天，我就去了，上午他还在家睡觉，我很早就起来了，七点钟我就出门买菜，买完菜到我师父家，做了一桌子，熬了个带鱼，炒了个八爪鱼、葱爆肉、尖椒肉片，我师父吃得特美，赞不绝口。

    做饭是我的快乐，但是中国比较传统，人家都觉得有可能结了婚以后，有了爱人，女人就会打理这个家，但是我觉得做饭这个环节，我是不会放弃的，我很愿意做。对于男人来讲，做饭现在就是一种魅力，我强于其他80后的原因就是一般80后家长对自己孩子照顾得多点，我从小就没有这么多的关爱和照顾，我就自己去干去做，所以很多东西都是顺理成章，顺其自然学到的。有人觉得做饭是一种负担，我觉得做饭是一种放松，一种娱乐，并不是一种负担，其实做饭也是一种艺术一种创作，我恨不得把烹饪里学到的手艺给进化到相声里去。