霹雳亲自领位：“几位请坐，我是餐厅主厨，请允许我介绍一下菜单，另外还有今天特别推出的开业酬宾套餐……”

    “你是主厨？那谁是老板？”

    “也是我。”一指雷蕾，“还有她。”

    “不用介绍菜单，我们不吃饭。”出示工作证，“卫生检疫局和消防办联检，营业执照拿来看看。”

    客人变克星，开业头天就遭遇检查，不是好兆头，霹雳笑容凝固，幸好雷蕾反应迅速，麻利拿来执照。

    “麻烦带我们去后厨看看。”

    雷董头前领路，低声安抚李总：“不会有问题，全是新的，咱不合格就没人合格了。”

    检查结果完全出乎雷总预料，新不等于对，而且错的地方还不少。

    检查人员：“你们菜单里有沙拉吧？”

    霹雳：“有，我们有蔬菜沙拉、海鲜沙拉、还有主厨沙……”

    “没让你介绍品种，你们有独立沙拉间吗？”

    “没有，那样不方便操作。但我们这儿都是全新设备，该有的消毒设施都有。”

    “明文规定，西餐厅厨房必须有独立隔离的无菌沙拉间，严格区分生冷食品和熟食制作区域，确保不产生相互污染。还有，所有的垃圾桶都要盖上盖子，你们这些无盖垃圾桶必须全部更换。吸管不能这样敞开放，必须放置在无菌储藏设备里，想方便取用也可以，换成单独密封包装的吸管。”

    消防检查人员指着一个堆放着杂物、纸箱的地方：“这些东西都是易燃品，一旦遇到明火，很容易引起火灾，必须妥善储存，不能堆在这里。还有，那两盆植物占了消防通道，一旦发生火灾，会阻碍客人逃生，赶紧挪开。”

    霹雳：“啊？那两盆植物摆放位置是有讲究的，不能随便挪地方。”

    “什么讲究比命重要？任何物品都不能堵塞占用消防通道，必须挪走。”

    检查人员无情宣告：“你们店虽然获得了经营资质，但离开业标准还有一定差距，要求你们两周内限期整改，全部达标才能批准正式开业。”

    刚开业就关门了。青楚、小样眼瞅着两位老板脸色从旭日暖春直接进入冰雪严冬。

    小样：“唉！那是不是我们也没得吃了？”

    霹雳强打精神：“有得吃，开业酬宾套餐，料都备好了，不让营业也拦不住咱们自己吃，你们等着！”起身奔厨房。

    青楚：“我对她这种情绪下做的菜有点担心。”

    雷蕾：“没什么好担心的，小小挫折，不算什么，我去开酒，咱照庆祝不误！”

    青楚：“就当咱俩把餐厅包下来了。”

    小样：“牛，我还是头回享受这待遇。”

    经过全面体检，康复中心对钱进来的情况有了结论。

    主治大夫：“中心制订了一份康复计划，除每天日常的肢体功能恢复训练以外，还结合促神经再生、营养因子药物的局部注射；另外患者右下肢有轻微挛缩迹象，如果发展下去，可能会导致膝关节畸形，鉴于这种情况，不排除在不久的将来为他实施矫形手术，在右腿上开刀，将腿骨重新拉直。”

    杨杉：“还要手术？”

    主治大夫：“不手术的话，以后可能一腿长、一腿短，即使做了康复训练，效果也事倍功半。另外我还建议，康复到一定程度时，可以进行双下肢肢具再造，例如安装髋、膝、踝关节矫形器，帮助患者恢复站立。”

    针对康复方案，高齐帮娘儿俩计算费用：“按这套方案治疗，康复费用加上药物、仪器等辅助治疗费用，再加上未来可能的矫正手术费用，一年下来不少于20万。理性估计，康复到叔叔能恢复站立，可能需要两年，或者更长。”

    杨杉忧心：“一年就要2