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第九十四个 清香野茶
    淼镇附近是产茶区,每年春季采茶的人特别多。山上的茶叶一般分两种,一种是施主们自己种植的,每家每户都有自己的茶树。还有一些是野茶,通常是生长在山上比较高的地方。野茶的产量很小,生长的地方也是东一株西一株,外加茶叶的外观比家茶要难看些,所以采摘野茶的人比较少。野茶价格也很低,大部分采野茶的人家都不是拿出去卖,而是留着自己喝的。

    野茶不同于家茶,有自己特别的味道。寺里没有自己的茶树,所以寺里所用的和待客的茶叶都是野茶。每到茶叶采摘的时节,戒嗔和戒傲常常会去附近几座高山上采野茶,晚上就把采来的茶叶集中起来交给智恒师父,由他来炒制茶叶。

    有次寺里来了一些年长的客人,其中有位客人对茶叶非常有研究。他坐在佛堂里和其他客人聊茶叶,从各种茶叶的来历到制作工艺,以及泡茶的注意事项,一一介绍。老施主讲得很详细,虽然生活在产茶区,但是寺里的师兄弟对这些茶叶知识所知甚少,便安静地坐在一旁,津津有味地听着老施主的讲解。

    听着听着,戒嗔想起没有给施主们泡茶,于是打开茶叶罐,取些茶叶放在茶杯中。老施主看到茶叶,忽然笑着对旁边的人说:你们看这些茶叶就制作得粗糙,大大小小的叶片,看起来很不好看。真正的好茶在制作的时候,都会非常注意这些事情,而且茶叶的形状,即使泡开后也会保持一定的形态。

    戒嗔笑着告诉老施主说:这些是野茶,因为生长的地方太散,叶片的大小差别很大,所以制作时无法考虑它的外观,至于冲泡后,更是起起浮浮,没有任何形态。

    用山泉水冲在杯子中,端到每个施主的面前,只是一小会儿,野茶中那股特有的清香便慢慢散发出来,弥漫了整个屋子。老施主大为惊异,取过茶来一喝,更是赞不绝口。

    老施主回到城市后,特意委托朋友来淼镇收购野茶。由于产量小,那一年,野茶的价格翻了好几倍,最后大大超过了家茶。

    有时候戒嗔觉得,野茶的经历和很多事情相似。我们生活中的每一个人,都会有外在和内在的两面,对于与生俱来的外在因素,我们的话语权十分有限,而那些内心的东西却是可以慢慢修炼的。

    我们抱怨外在的事物让自己受了委屈,但是如果我们可以像这些同样没有外表的野茶一样,在沸腾山泉水的冲泡下,用不做作的清香证明自己的价值,那么我们的才华同样有机会被展示。

    当然,对于戒嗔来说,野茶被重视并不那么让自己开心,因为野茶的价格贵了太多,也导致那一年,山里大部分的野茶都被施主们摘去卖钱了,为了摘到和往年差不多分量的野茶,戒嗔足足花了好几倍时间,而且所摘的叶片品质比以前还要更差一些。

    戒傲师弟说,野茶难摘最大的受益者是智恒师父,因为他终于可以替自己制作的茶叶卖相不好找一个合理的借口了。
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