（五）陆龟蒙、皮日休

    （六）欧阳修

    （七）蔡襄

    （八）苏轼

    （九）黄庭坚

    （十）赵佶

    （十一）陆游

    （十二）虞集

    （十三）张岱

    （十四）李渔

    （十五）郑燮

    （十六）爱新觉罗·弘历

    （十七）曹雪芹

    （十八）袁枚

    （十九）鲁迅

    （廿）郭沫若

    （廿一）吴觉农

    （廿二）老舍

    三、茶事掌故

    （一）孙皓赐茶代酒

    （二）陆纳以茶果待客

    （三）单道开饮茶苏

    （四）王蒙患水厄

    （五）王肃好茗饮

    （六）李德裕嗜惠山泉

    （七）陆羽鉴水

    （八）卢仝七碗茶

    （九）皮光业以茗为“苦口师”

    （十）王安石验水

    （十一）蔡襄别茶

    （十二）苏东坡梦泉

    （十三）谦师得茶三昧

    （十四）李清照饮茶助学

    （十五）天下第一泉

    （十六）天下泉名多“陆羽”

    （十七）茶马交易

    （十八）贡茶得官

    （十九）禅林法语吃茶去

    （廿）洛阳纸贵

    四、茶的传说

    （一）十八棵御茶

    （二）茶墨之争

    （三）奶茶和酥油茶的由来

    （四）碧螺姑娘

    （五）冻顶乌龙

    （六）蒙顶玉叶

    （七）御茶园遗址

    （八）猴公茶的故事

    （九）雪芹辨泉

    （十）神农尝百草

    （十一）陆羽煎茶

    （十二）庐山云雾茶

    （十三）大红袍

    （十四）龙井茶虎跑水

    （十五）正志和尚与茶

    （十六）茶姑画眉

    （十七）擂茶两说

    附录

    附录一中国茶叶大事记

    附录二中国茶叶名录

    （十二）虞集

    （十三）张岱

    （十四）李渔

    （十五）郑燮

    （十六）爱新觉罗·弘历

    （十七）曹雪芹

    （十八）袁枚

    （十九）鲁迅

    （廿）郭沫若

    （廿一）吴觉农

    （廿二）老舍

    三、茶事掌故

    （一）孙皓赐茶代酒

    （二）陆纳以茶果待客

    （三）单道开饮茶苏

    （四）王蒙患水厄

    （五）王肃好茗饮

    （六）李德裕嗜惠山泉

    （七）陆羽鉴水

    （八）卢仝七碗茶

    （九）皮光业以茗为“苦口师”

    （十）王安石验水

    （十一）蔡襄别茶

    （十二）苏东坡梦泉

    （十三）谦师得茶三昧

    （十四）李清照饮茶助学

    （十五）天下第一泉

    附录三中国茶书名录

    附录四中国茶叶专业学校

    附录五中国大型国营茶场

    附录六中国各地茶叶进出口公司

    附录七世界茶叶研究机构

    附录八世界茶叶社会团体和