一、古代文献里最早记载之茶具中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶、饮用茶并创立独具中化民族典雅的饮茶文化的国家。我国茶叶和陶瓷向以历史悠久而闻名于世。经陶瓷专家学者的考证：“陶器的出现可以追溯到一万年以前的原始社会，陶瓷的发现也有近四千年的历史。”引自《中国陶瓷》一书中李知宴《中国古代陶瓷概述》一文由此可见，古代先民们成功地试行烧制陶瓷和发现茶的使用价值的时间是相近的。而典雅的茶文化与灿烂的陶文化，在历史发展的长河中，自然地找到了它们的契合时机。于是，茶器、茶具便构成了古代茗饮文化的一部分。

    高品茶茗正是借助精美器具凭添自身的无限韵味；而名贵茶具乃是以茗饮文化的演进、发展与人们对茗饮艺术美的不断探索与追求而愈益增进其身价的。

    茶器茶具，既然是茗饮文化的一部分，在通常情况下，它首先应该出现在茶书或咏茶文学作品里。但人们惊奇地发现，古代文献上第一次出现“茶具”二字，竟然是在西汉王褒《童约》里。《童约》作于汉宣帝神爵三年公元前５９年，迄今已有二千多年的历史了。这是在唐陆羽《茶经》问世８００年之前中国茶学、茶文化史上最重要的文献。《童约》是一篇游戏文字，写一位精明而有些苛刻的主人翁，为其尽乎“全能”的仆人日常劳作、职责，以契约的形式作出具体详细规定。微至园中拔蒜；大至裁树作般；细至购买脂粉，防盗捉奸。其文妙趣横生，实在令人一读为快。可是许多茶书、茶文章里，往往只摘取与茶事相关的两句，余皆不录，为使读者更易理解《童约》所言其他事物同茶事的关系，不妨录其全文如下：

    舍中有客。提壶行酤。汲水作餔。园中拔蒜。斫苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼包鳖。烹茶尽具。餔已盖藏。

    舍后有树。当裁作般。上至江州。下到煎主。为府掾求用钱。推纺恶败。橹索绵亭。买席往来都洛。

    当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枱。转出旁蹉。

    牵牛贩鹅。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。慎护奸偷。

    在《童约》中涉及茶事两项，涉及茶具者亦是两项，即：

    “武阳买茶。”“·烹·茶·尽·具。餔已·盖·藏。”武阳即今之四川省彭山县，在西汉时已是茶乡和茶叶集散地了。主人作者王褒家居资中，今四川省资阳县为了待客和日常饮用，要派仆人去武阳买茶。而“烹茶尽具。餔已盖藏。”是说主人府上有嘉宾来访，在丰盛的酒宴之后，又设茶宴款待。其饮之茶，当然就是武阳佳茗。仆人烹茶时所用茶具，文中虽未说明是什么样质量的茶具，但是“尽具”二字已说明了主人设茶宴待客时，是使用与其身份士大夫阶级家庭，作者王褒在汉宣帝时受诏入京城长安擢为谏议大夫，亦正是戏作《童约》期间相称的成套茶具，在使用后童仆要及时洗涤洁净，妥为收藏。《童约》说明，我国早在公元前西汉时，四川部分地区饮茶已成为时尚，由于饮茶风习和礼仪的形成，较有社会地位的人家，已开始使用成套的茶器茶具了。

    〔笺注〕①王褒：小传略详见本书第四章《茶圣陆羽下》——《中华茶文化一代新风的开拓者》笺注①。

    二、古典茶诗中第一次出现的陶瓷茶器陶瓷茶器，在古代诗赋中第一次出现是在西晋杜育①《荈赋》中。写作时间是公元３１３年之前亦即是王褒《童约》问世三百年之后，约在晋武帝后期或惠帝、怀帝在位期间。

    《荈赋》是描写一个初秋天气晴朗的农闲之日，三五结伴同游的品泉者，携带茶器茶具，来到岷江之滨的茶山上，兴致颇高地采制香茗，就地汲水、煎茶品饮的生动情景《荈赋全文请见本书第七章《今古茶诗》上第一篇。诗人在《荈赋》中对所用茶器写道：“器择陶简，出自东隅。”按：陆羽在《茶经