开展茗饮文化活动的历史进程。

    ④万古流：诗人引用杜甫组诗《戏为六绝句》第二首的结句五字。

    全诗是：“王杨卢骆当时体，轻薄为文晒ｓｈēｎ讥笑未休。尔曹身与名俱灭，不废江河万古流。”这是杜甫以此诗来讥诮“轻薄为文”批评“初唐四杰”王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王创立唐初诗歌新文体的那些人。意思是说，当时那些舞文弄墨，讥评“初唐四杰”的人，不是早已销声匿迹、湮没无闻了吗？而四位诗人的名字与他们的诗篇，却像长江大河一样，奔腾长流不息。彬藩先生借用古诗名句来歌颂茶圣陆羽着《茶经》，改革、创立茗饮方式，开展与倡导中华茶文化所建树的千秋功业，将像那长江大河一样长流不息，留芳后世，亿万斯年。

    清平乐一阕

    七旬学子①，金石志不移②。名成今古茶文典，经纶蕴藉清丽。仙萼兰雪冰芽③，玉露香临万家。

    寄语四海茶人④，共谱茗苑高华。

    为祝贺舒玉杰先生而作。

    张大为乙亥榴月于京华〔张大为〕１９２５年出生，北京市人。离休前系原商业部高级经济师，从事茶叶和茶文化工作三十余年，是中国茶学界的着名学者，精于茶学、中华茶文化和中国茶学史。现任中国茶叶学会荣誉理事、中国茶叶流通协会名誉理事、中华茶人联谊会常务理事、副秘书长、中国国际茶文化研究会常务理事、北京茶叶协会副理事长兼秘书长。曾于１９８３年至１９９４年间在中央电视台与着名播音员沈力同志合作，主持过“喝茶的学问”、“饮茶的科学”以及“茶的妙用”、“茶叶防癌初探”等电视专题片１１集，写有《论中国唐代茶道的形成》等论文，并主持了北京茶道馆的工作。

    〔题解〕清平乐，词碑名。又名清平乐令、忆萝月、醉东风。双调。原为唐教坊曲名，后用作词牌。唐代诗人温庭筠《清平乐》词：“新岁清平思同辇”，是赞海内清平，朝廷无事之意。后世诗人所作《清平乐》只是以其格律填词，同原词主题已无联系。全词上下两片，共８句４６字。上片第一、二、三、四句押仄声韵；下片一、二、四句押平声韵。

    这一阕《清平乐》，是作者为出版而题咏原件见本书扉页题词之五，书法秀雅，苍劲舒放，颇具艺术魅力。为本书的出版，凭添了高雅的文化氛围，是对笔者为弘扬中华茶文化所尽的绵薄之力给予的高度策励，笔者深为感动与不安。作为一名普通的中华茶人，只有为中华茶文化事业继续做出奉献，来回报社会各界对笔者的关注与嘉勉。

    〔笺注〕①七旬学子：笔者今已６９岁，年近七旬。学子：学生，在此寓指学者。

    ②金石以下三句：诗人是说，笔者十分珍视皓首人生——桑榆未晚的宝贵时光，为弘扬中华茶文化，以四年多时间和精诚所至、金石为开的毅力，勤奋耕耘，三易其稿，写成了五十多万字的，受到全国茶学界、茶文化界和茶禅界的许多贤达和专家学者的鼓励、热诚相助和给予中肯的评语。

    ③仙萼以下二句：诗人在下片以“仙萼、兰雪、冰芽、玉露”等四个茶名或寓茶名句的排笔形式，在咏茶诗词中是少见的佳句。这正是缘于中国古代的先民们最早发现茶的功效时，是把它俸为神灵仙药的。而茶又多半产于名山胜境，灵秀之气所钟。宋徽宗在《大观茶论》中说：“至若茶为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵秉，祛襟涤滞，致清导和”所以，古往今来的茶人和学者，便给茶起了许多美好而又带有灵气的名字，如：“嘉木”、“瑞草”、“淑茗”、“仙萼”、“兰雪”、“冰芽”、“玉露”等等，以歌咏中国名茶之高雅、馨香、清淳，非同凡品的韵格和神奇的功效。而诗人的“玉露香临万家”之句，是用烘云托月笔法，以茶香来烘托书香。

    ④寄语以下两句：作为中华茶