〔笺注〕这幅联语是苏轼《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》诗中之名句。历来被誉为咏泉与茶亭妙联。作于宋神宗熙宁七年１０７４。惠山：在江苏无锡市西郊，江南名山之一。小团月：即小龙团茶。宋代欧阳修在《归田录》记载：“茶品莫贵于龙凤，谓之团茶。凡大者八饼重一斤。庆历中，蔡君谟为福建转运使，始造小品龙团茶以进，其品精绝，谓之小团，凡二十饼重一斤。”由此可见小龙团是茶中极品。独携：诗人登惠山拜谒惠山寺钱道人时，亲自携带小龙团茶，同钱道人烹茶品泉，登绝顶，赋诗抒怀，遂有诗作传世。

    二泉：即惠山泉，一称陆子泉。相传，该泉开凿于唐大历年间，经陆羽品尝而得名。其水质甘香重滑，为烹茶佳水。被陆羽评为“天下第二泉”之后，唐代刘伯刍亦步陆羽之后尘前来品鉴，亦同样评其为“天下第二泉”，该泉便成为遐迩闻名的天下名泉了。

    二

    山寺北连三竺去

    泉声西自五云来

    ——张以宁

    〔张以宁〕１３０１—１３７０字志道，号翠屏山人。古田今福建省古田县人。元泰定四年１３２７进士。至正间，官至翰林侍读学士，知制诰。明洪武初，复授侍讲学士，奉使安南。北还时，卒于途中。专研《春秋》，着《胡传辨疑》、《春王正月考》等书。善诗联，格调幽古清新。有《翠屏集》

    四卷传世。

    〔笺注〕此为杭州虎跑泉联，在西湖大慈山下。《据杭州园经》

    载：“性空大师尝居大慈，无水，或有神人告之曰：‘明日当有水矣。’

    是夜，二虎跑地作穴，泉水涌出，因号虎跑泉。”原来这泉是从大慈山后的砂岩、石英岩中渗出，流量为０．３７立升B秒。泉水甘冽清醇，向有“天下第三泉”之称。千百年来，“龙井茶叶虎跑水”，号称西湖“双绝”，闻名遐迩。四海游客，五洲宾朋，都慕名前来，以一品龙井茶叶虎跑泉为快事。三竺：指杭州灵隐山之上、中、下三天竺。

    五云：指五云山。在杭州市西湖西南面，濒临钱塘江。相传，古时有五彩瑞云萦绕山巅，因而得名。古人有诗句赞道：“石磴千盘依碧天，五云辉映五峰巅。”

    三

    秀翠名湖，游目频来过溪处

    腴含古井，怡情正及采茶时

    ——爱新觉罗·弘历

    〔爱新觉罗·弘历〕小传略详见本书第八章《今古茶诗下》四十二《坐龙井上烹茶偶成》诗注。

    〔笺注〕乾隆在位时，曾六次南巡，游历江南名山胜水。每游一处必作诗或题联纪胜，御书刻石，故其传世翰墨最多。这幅联语，就是游历杭州去龙井村品泉时，为龙井题联。乾隆还曾作《坐龙井上烹茶偶成》。其诗有曰：“龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。”秀翠名湖：即指西湖。旧称武林水、钱塘湖、西子湖。三面环山，一面濒市，在杭州市之西。自宋代开始通称西湖。环湖山峦迭翠，花木繁茂，湖光山色，风景如画。宋代着名文学家苏轼在《饮湖上初晴后雨》赞曰：

    “水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇；若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”过溪处：是指从西湖去龙井，要经过龙泓涧和“九溪十八涧”的某一些溪涧。古井：即指龙井。在杭州市西湖西面风篁岭上。本名龙泓，又名龙湫，是以泉名井。泉水出自山岩中，四时不绝，水味甘冽，为烹茶佳水，有“天下第三泉”之誉称。龙井之西为龙井村，环山产茶，即是饮誉中外的西湖龙井茶。怡情：为快怡于所见，心情感到快乐舒畅。采茶时：龙井于谷雨前采制第一批春茶。乾隆在《坐龙井上烹茶偶成》有“寸芽生自烂石上，时节焙成谷雨前”的诗句。

    四

    出地清泉甘似醴

    雨花宝石便能