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序
请周汝昌先生等吃过一席红楼宴。十五年后,才有红学家站出来承认,各地的“红楼宴”,其实都不好吃。四十一回中王熙凤亲自传授的茄鲞,是记录了详细制作方法的一味。不过依法 炮制的茄鲞,却是“油汪汪的一大盘子,上面有白色的顶状物,四周有红红绿绿的彩色花配衬着,吃起来味道像宫保鸡丁加茄子”,令人“停箸难以为继”。
人生模仿艺术,本已险象环生;肠胃渴望名著,难度可想而知。更加危险的是,若有好事者仿效“射雕”里那些制药英雄,开一家桃花岛药铺,专卖无常丹、辟犀地龙丸之类,届时,就不是好不好吃的问题了。
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