第十九集 汉国篇
到了酉时用餐时,主人们在台中宴飮,随从们只能在饼肆买些饼来吃。”
“这倒是个商机,要不要把饼肆扩建一下,多些花色?”“切切不可。”
“为什么?”
云如瑶轻笑道:“因为奴家已经吩咐过,从明日起,奴家便去饼肆做工。”程宗扬怔了一会儿,不放心地说道:“妳会做饼吗?”
“奴家可以学啊。”
“开什么玩笑?妳摸过面粉吗?不说摸过,妳见过面粉什么样吗?”
云如瑶寻思道:“奴家小时似乎见过。”
“面粉都没摸过,更别说烧过灶,妳能做出什么饼来?”
云如瑶甜甜笑道:“哥哥们肯定也是这么想的。”
狭小的房间内蒸腾着逼人的热气,昏暗的油灯笼罩着一圈淡黄的光晕。程宗扬抓起肩头的布巾擦7'把头上的汗水,把衣袖挽到肘上。他先端起半盆面粉洒在床那么宽的案板上,然后从足够炖一头牛的面盘里取出牛犊那么大的面圑,埋着头吭吭哧哧地揉起来。
隔壁传来柴火燃烧时劈劈啪啪的爆响,程宗扬吼道:“高智商!你这个废物!水都快烧干了!还不赶快把蒸匣摆上去丨”
“来啦!”高智商躐进来,把一撂蒸匣往肩上一扛,小跑着奔进伙房。
程宗扬一通猛揉,把面团揉成巨蟒般的一长条,然后抄起板刀,手起刀落,案
板声密集得如同雨点一样,将面团切成均匀的拳头大小,再抛到案板尽头通向里间的工作窗中。
雁儿赤着双臂,将切好的面团擀成一块块厚薄一致的面饼,然后洒上佐料。整个饼肆只她一个是干过厨房活的,力气虽然比不上别人,干得却是又快又稳,不一会儿旁边就摆满擀好的饼。
高智商搬着拾空的蒸匣奔进来,一边把擀好的面饼码放好,一边叫道:“师父!师娘说外面客人多,让你快点丨”
程宗扬梆梆地剁着面团,一边吼道:“死丫头!葱花!葱花!妳切的葱花呢!”
里面却没有人应声。
“死丫头!叫妳呢!”程宗扬又喊了一遍。
雁儿探出头来,“紫姑娘说屋里太热,半个时辰前带着雪雪走了。”
“干!她离灶房远远的,切个葱花还有惊理给她打扇,她还嫌热?”程宗扬一头是火,吼道:“葱花!葱花!赶紧叫两个人来切葱花!”
雁儿赶紧又道:“已经切好了。”
话音刚落便看到一只脸盆大的蜘蛛从里间爬出来,两对前肢拧到背后,一对拿着几根大葱上下翻动,灵巧地剥着葱皮。另一对前肢末端锋利得如同手术刀,在空中来回飞舞,将剥好的大葱切成碎花。
蜘蛛背后背着一只铜盆,葱花像下雪一样落下,里面已经尖尖地堆了一满盆。等蜘蛛爬到案板旁,几根大葱正好切完。它的后脚撑起身体,稳稳将盆子举到案板上,哗的倒进容纳调味品的大盆里,还砰砰磕了几下,然后把盆往背上一放,摇摇摆摆地离开。
程宗扬瞪着那只金属蜘蛛,半晌才怒吼道:“死丫头!和面比切葱花简单一万倍好不好!妳先弄个和面的不行嘛!”
饼肆外人山人海,把小小的店铺围得水泄不通。客人们一个个伸长手臂,争相叫道:“我的!我的!”
台面上放着一迭热气腾腾的蒸笼,旁边是一只大毛竹做的竹筒。客人们直接把
钱铢丢在竹筒里,云如瑶一边听着铜铢落入竹筒的声音,一边拾着蒸饼,一边甜甜笑道:“六文三个,请拿好;两文一个,请拿好;十文五个,多送一个,一共六个,请拿好……”
刚到酉时,游冶台已经高朋满座,除了舞都的豪强子弟,还有过往商人、周边乡鎭闻讯而来的大户。客人只有几十人,他们带来的随