四哥，我出去买些粳米和鱼回来做鱼片粥。”

    她打算煲点生滚鱼片粥，给大家补补身子，裴危玄还病着，鱼片粥比较好克化，又温补，适合他吃。

    裴嘉宁一听四嫂要买鱼回来做鱼片粥，张了张嘴，想让四嫂买些肉回，做肉羹粥比较好，因为鱼腥鱼刺也难处理，但想着鱼便宜，肉贵，家里要省银子，便什么都说不出口。

    凤哥儿和芫姐儿眼巴巴的望着她。

    许沁玉朝着两个小孩儿笑了笑，摸了摸他们的脑袋，“凤哥儿芫姐儿乖，一会儿给你们带糖吃。”

    从原身记忆里，这两孩子以前也长得粉雕玉琢，漂漂亮亮，可现在两孩子瘦得跟豆芽菜似的，连眼神里都死气沉沉，稍微有点动静就满眼惊惧，连她都看的心疼。

    许沁玉出去买了些粳米和一条大青鱼，古时候的鱼贱如土，何况周围还有条大运河，就更加便宜，这么大一条青鱼，六七斤重，才十文钱，折算下来不到两文钱一斤。

    她又买了两斤粳米，古代粳米和肉都挺贵，粳米差不多就是大米，但比大米更有嚼劲些，营养也更好点。

    粳米十一文钱一斤，肉的话得三四十文一斤，这还是普通猪肉，其他羊肉牛肉更贵，不过牛肉一般没得卖。

    这也是古时的人一个月都不定能吃得起一顿肉的原因，也很少吃粳米，粳米都是富贵人家或者大家族世家皇族的人才吃得起，都太贵了。

    除了粳米和青鱼，许沁玉还买了些豆腐，豆腐一文钱一块，她买了几块。。

    之所以买这么大条鱼，她也是有别的打算。

    回到客栈已经辰时过半，差不多八点。

    这里的人一天大多吃两顿，早上九点多一顿，下午四点多一顿。

    许沁玉去找了掌柜，跟掌柜说还要继续借用小厨房煎药做吃食，所以每日给掌柜三十文钱，但需借用掌柜厨房的一些调料，像是盐巴生姜大蒜大葱酱油跟醋，古时候也就这些普通的调味品，其他的麻椒胡椒八角桂皮香叶这些香料都贵，因为是药材，基本没什么人用它们来做调料。

    掌柜姓周，年约四十，中等身材，相貌普通，听见许沁玉这话笑道，“小娘子倒也不必给这么多，几文钱就成。”经常会有客人借用厨房，能借用厨房的客人都是大通铺的，比较贫苦，给个几文钱就好。

    这小娘子疯了不成，还是银钱多的没处使儿，一日给三十文钱借用厨房，一般人家一天吃喝都花不到三十文钱。

    许沁玉笑道：“的确是三十文钱，但不管我在里面做什么，掌柜都不可管，当然，就算使用掌柜的调料我也不会浪费。”

    这等赚钱的事儿，周掌柜自然不会拒绝，应承下来。

    许沁玉把买的食材提去小厨，又把买的饴糖送回屋里给两孩子吃，交代宁姐儿看好孩子跟四哥，她才去厨房煎药做吃食。

    煎药简单，把昨天的药渣加水继续放在小炉子上煮着就是。

    她又借了另外个炉子准备做生滚鱼片。

    从厨房挑了个大砂锅加水煮，又把粳米清洗干净加入几滴油，等砂锅水开就能把米倒入熬煮。

    趁着煮水的空闲，许沁玉把青鱼弄到院子里刮鱼鳞破鱼肚清理内脏，院中有口水井，处理起来比较方便。

    她处理大青鱼又快又麻利，惹得厨房的大厨跟小二都跑出来瞧。

    处理的鱼杂鱼泡鱼籽也没舍得丢，处理干净可以跟鱼骨鱼肚子一起炖着吃，滋味也甚好。

    客栈的客人以住店为主，饭食上面就差了些，比不得城内专门做酒楼营生的，住客多喜欢出去吃，因此厨房不怎么忙，这会儿吃饭的点都没什么人要吃食，所以大厨跟店小二都蹲着看许沁玉处理青鱼。

    许沁玉把鱼杂这些也清洗干净装在盘中