“不错。”蔡闫答道，“汤汁鲜美。”

    蔡闫只是喝了两口汤，吃了一个馄饨便不再动那碗。姚复说：“这手艺，快赶上郑彦的本事了。”

    一语出，众人便都笑了起来，韩滨说：“姚侯好大的口气，居然也仅是‘快赶上’而已。”

    姚复也是天生的品鉴者，说：“若论食材精巧，诸味和合，肉、鱼、虾、姜汁、雪里红并花生芝麻，与这一碗鱼骨汤的调配，确实不及郑彦的技艺。但若论其火候、落料、擀皮手法、剁馅力度，可见这厨子一生浸淫其中。”