只。

    今儿正院开饭有些晚，永宁侯性子急，让南香出去催了两次。

    不等南香出门，南雪就带人进来传饭了。

    饭菜还没上桌，永宁侯就闻到一阵焦香。不是糊味，而是肉烧焦了的味道，像早年间他打仗时吃的烤野鸡。

    当时饿得很了，野鸡吃着也香，这个味道直接冲散了永宁侯脑海里的记忆。

    郑氏也闻到味道了，只是没像永宁侯那般。她端坐着，等菜全端上来，才矜持地看了一眼。

    只见桌子最中间摆着一只色泽金黄，形状漂亮，还冒着热气的鸡。

    郑氏看向南雪，南雪立刻解释道：“这是烤鸡，用各种香料腌制后熏烤的。”

    郑氏也看出来这和烧鸡不一样了，永宁侯等不急，给郑氏撕了一个鸡腿，只听咔嚓一声，皮酥的直响。

    他又撕了一个鸡腿，咬了一口，皮已经烤的焦香，吃起来半点都不腻，里面肉不柴，满是鲜甜的肉汁。

    鸡经过半个时辰的烘烤，油脂已经全烤出去了，肉里带着淡淡的甜味，还有少许辣味，不知为何，竟然还有果香。

    咬下一口，皮酥肉嫩，连里面都有滋有味的。

    就拿烧鸡来说，鸡腿和鸡胸难免干柴没味，这只就不一样。

    桌上还有其他菜，但三人就盯准了烤鸡。

    一只鸡三斤多重，顾见山吃的最多，半只鸡都进他肚子里了，另外半只是郑氏和永宁侯分的。

    因为只有三个人，又是一家人，没有箸不过三的规矩。烧鸡全剩骨头，其他菜只动了几筷子。

    郑氏赏了下人，“对了，你从我妆匣抓把金花生给姜棠。”

    剩四道菜，一道凉拌鸡丝，一道酸豆角扣肉，还有炝炒黄瓜和酸菜鱼，回锅热一下就能吃。

    饭是好吃的碧粳米，姜棠和南香她们一块儿吃的，吃完饭，南香给了她一把花生，和寻常花生不太一样，这个是金的。

    一共六颗，只不过是空心的，但看着实在好看，壳微微开口，露出里面饱满的花生来。

    颠着也有半两重。

    除了金花生，姜棠还从正院带了点边角料回去。

    她要了半只鸡，和一条鱼，回去腌一腌直接放面包窑里。她弄得面包窑和烤鸡，自己还一口没吃上呢。

    烤鱼烤鱼……明儿陆锦瑶的中午饭有了。

    回来的时候露竹给了姜棠一个荷包，“大娘子吃得高兴。”

    还是头一回，姜棠一天得两次赏钱。

    颠着有一两多银子，若不是总吃一种容易吃腻，姜棠明儿也给她们做烤鸡。

    宴几堂的丫鬟们晚上闻着烤鸡的香味喝了碗白粥，还记得窑门打开的时候，香味从后头都能闻到。

    姜棠带回来半只鸡一条鱼，可算解了这群人的馋虫，佩兰去找柴火，陆英挨个收钱。

    姜棠把自己的香料包翻出来，烤鸡还是按照下午那样腌，鱼四斤多重，收拾干净之后顺着脊背切开，用葱姜水腌制。

    烤料姜棠调了个辣味的，辣椒花椒蒜蓉拌在一起，用热油呛一下，把鱼里里外外抹一遍，再放进面包窑里。

    一边放鱼一边放鸡，等上半个时辰也就够了。

    烤好了差不多就到亥时了，正好带回去吃。

    佩兰没忍住，路上啃了个鸡翅，沾了一手油。

    吃完她意犹未尽道：“比烧鸡好吃多了，要是能吃一整只就好了。”

    姜棠记得鸡肉才十文一斤，一只鸡没杀之前四五斤重，也就是四十多文钱，哪儿至于这么想吃。

    佩兰：“你是不当家不知柴米油盐贵。买回来了要炖，我炖的又不好吃，烧鸡又贵……偶尔吃一次还成，次数多了哪儿还吃得起。”