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第4节
对,就这里,在下面一些……”女儿的手落在腰背上的力道刚好,杨云顿时觉得这个女儿没白疼,舒服地眯上眼睛。

    秦志贵一进门就看到这一幕,心里霎时有些不是滋味——女儿是长大了,可只讨好她母亲,但他不是个矫情的人,只好挠挠头发,默默地坐在床头,他可开不了口让自己女儿帮忙按摩。

    “对了,刚才你说卖饼是怎么回事?”杨云问道,只顾着吃东西,差点把这事给忘了。

    秦桑垂下眼帘,她正想说这事呢,“妈,我想自己做点小生意,你也看到了,今天可是开门红。”

    秦志贵也看向她,眉间微微收拢,“那亲事怎么办。”这刚答应要见面,不会又反悔了吧。

    “只是先见个面,没有这么快成亲吧。”再说她还要上学呢,秦桑知道父亲最是孝顺,对爷爷的命令向来言听计从,但真要成亲,哪有那么快。

    “傻孩子,好好的书不读……”杨云叹了口气,赚钱哪有那么容易。

    “妈说了,聪哥也要上小学,两个人的学费负担不起。”秦志贵头一回觉得自己这个一家之主做的真是窝囊,就算二弟的孩子要上学,两份学费他们也挣的起,只是孩子的奶奶说什么“孙女的学历不能比孙子高”,才弄了这么个借口,可不是明显偏着二弟一家吗?

    他叹了口气,“你在外面要是遇到什么困难,记得说出来,不要勉强。”

    “嗯,你们不用担心,我都这么大了,会自己看着办的。”

    聪哥就是刘艳的孩子,秦桑想这是打算将她的学费省下来,留给秦思聪了,现在学费才要多少钱,只是因着自己的奶奶重男轻女罢了,她靠自己也能闯出一片天来。

    第17章 十七、她要去告状!

    隔天要去老宅看爷爷,秦桑准备做点绿豆饼,她记得爷爷喜欢泡茶,这种天气配点绿豆饼消消暑肯定不错。

    食材是昨天就买好的,将泡好的绿豆加水煮上,秦桑便开始和面,做绿豆饼需要油皮面和油酥两种,幸好家里用的是猪油,很快油酥就做好了,和好油皮面之后要松弛半个小时,这时候绿豆差不多煮开了,要想将绿豆尽快煮烂,秘诀就是中途要冷却过后再煮一次。

    秦桑将煮好的绿豆换上凉水,浸泡之后继续放在炉子上煮开,等面醒好之后,绿豆也差不多煮好了,将绿豆捞起来捣碎,加入适量的白糖,趁热搅拌均匀,绿豆馅就做好了,秦桑将油皮和油酥各分成16份。

    制作面饼的步骤比较繁杂,要先把油皮和油酥滚圆,在湿布中静置15分钟,然后将油皮压扁,包入油酥。

    全部包好后,盖上湿布静置15分钟,压扁擀成牛舌状,从一端卷起,再静置,再对折,继续压扁,擀成长条状,静置15分钟,这样出来的面饼松软可口,可以像千层饼那样一层一层包裹在外面。

    面团擀圆之后就可以开始包绿豆馅了,此时绿豆差不多冷却完毕,秦桑将绿豆陷也搓成均等的16份,一一包入面皮中,收口朝下,用手按平,码放在干净的盘子里。

    遗憾的是现在他们家没有烤箱,只能暂时用炒锅代替了,将锅烧热之后,为了防止粘锅,秦桑先拿姜片擦过一遍,再放入绿豆饼开始烤,烤的时候比较麻烦,虽然不用经常翻面,但是锅底容易受热不均,所以秦桑要时不时移动炒锅。

    差不多十五分钟后,翻个面再烤十分钟,就能出锅了,秦桑甩了甩微微发酸的手臂,发誓赚钱之后一定得买个烤箱,在炉子边待久了还真是有点热。

    这次做的成品比较小,一个最多两三口就能吃完,码在饭盒中小巧可爱,清香诱人,秦桑轻轻拿起一个咬开,香甜可口,绿豆的香气在唇齿之间展露无遗,要是放凉了一定会更好吃,她收好东西,放到橱柜里,准备先去洗个澡。

  
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