分卷(15)
这么受大家欢迎:这如何使得。
快吃了出摊儿!小贩乐呵呵的回了自己摊子。
王青野带着食材到大东街时,天才蒙蒙亮,原以为自己去了个早,没想到到摊子时人周竹早来了,连炉子上烧的水都沸腾了。
周竹连忙上前去把王青野背着的大背篓给接下:可真沉,改明儿我到郎君家里去背。
时下多了个帮手,我也把吃食多备着些。
王郎君你来了!快,给你下了碗馄饨,热乎着咧!小贩又端了碗馄饨过来。
王青野见着热络的摊贩,倒是也心中一暖:谢谢了。
郎君还是这么客气。
周竹道:我也沾了郎君的光,小贩哥儿还给我煮了一碗。
是嘛。
您安心吃着,只管动动嘴告诉该怎么收拾摊子就是。
王青野一屁股坐到摊桌前,得,多了个伙计就是好使:把灯笼架在炉子上,另外一个架油锅。
周竹拾掇着王青野带来的东西,背篓里有各式各样的料子,一大罐菜籽香油,提来的两个桶里分别装着海蛎子扇贝和柔鱼等,还有一盆泡发了的细粉丝。
食材他倒是见的多了,只是这些料子实属难得,没想到一个小摊儿竟然下这样的血本,这生意好也不是没道理的。
王青野昨儿晚上就把海蛎子给处理好了,空壳儿那一半扔了,只余下有肉的那一部分,盛一勺炒好的蒜末酱在上头,放进蒸笼里蒸,一格蒸笼放海蛎子,一格里头放粉丝海贝。
另外的柔鱼切圈,花切,留须,沾了面粉油炸,炸得面出金黄,撒上细盐味精胡椒花椒粉辣椒粉,一口下去酥脆香得满嘴蹿,这是王青野专门做来对付爱吃酒的。
周竹瞧着这一套套的精细料子肉疼的不行,又是在香油锅里炸,又是放白的跟雪一样的细腻盐,还有自己见都没见过的红色辣椒面儿,实在是太能折腾了,学着王青野炸的时候,他生怕没有掌握好火候炸糊或是炸坏了。
摊市上陆陆续续来了摆摊儿的人,大伙儿见着王青野来了都招呼了一声,更有甚的还跑去瞧王青野今日又做什么新鲜东西。
王青野把周竹教会以后,端了一份儿炸鱿鱼去回赠馄饨的小摊贩,乐的人手忙脚乱。
裴氏母子俩盘着东西过来,睨了眼王家摊子:娘,这羔子今儿怎么又来出摊儿了,竟还请了个伙计。
赶紧忙去,待会儿来客了。
他在的时候有什么生意啊,就是让生意也不让到咱们家,真是缺了大德。
今日出售:香炸柔鱼,粉丝扇贝,酸香海蛎子.........