入药呢，别看放了一碗进去，其实都是水，石灰只有一小撮。”李茂贤道。

    旁边有年纪大的老人点头应道：“卤水有毒，点成的豆腐吃多少年也没事，加这石灰大概也是这个道理吧。”

    “真要是能做出豆腐那样的还好哩，我叔说了，这高粱汁熬不成块，就这糖稀样了……”

    这些人下地一天，累的够呛，听到动静跑到李家来，院子里一堆人或站或坐，嘴上说着打庄稼的事，眼睛望着热气腾腾的屋子。

    外头的人说着闲话，加了石灰的锅烧了又停火，静放了一阵，锅上面生出一层又厚又密的浮块，用勺子把浮块捞出来，就能看到上面附着七零八碎的杂物。

    将锅中所有的浮块都除去，能明显的看到，这一锅高粱汁比没加石灰水的那锅更加的清亮。

    接着往锅里再放石灰水，重复加热静放。

    快折腾到半夜，三锅高粱汁都熬的差不多了，陈氏和姜氏俩人舀到盆里，端到院子中来。

    屋子里地方小，站不了那么多人，外头宽敞又挂着一个大月亮，比土坯房里可亮堂多了。

    每个盆中放一双筷子，不单可以看，还可以用筷子蘸一点尝尝。