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儿的手艺是真好,我去过县城也去过不少富贵人家,要说这吃食,还就属陈家三哥儿做得最好。”
“上回往京城寄的冰皮月饼,二伯还特意回信说好吃,想要多买,得知卖完了,又特意叮嘱明年要多买些寄京城去,可见陈家三哥儿便是往京城去,也能稳得住脚。”
说话间,他们回到了沈家。
和沈家做买卖这事,能成或不能成,陈玉平并没怎么放心上。
成了,是好事。没成,也不妨碍过日子。
傍晚时分,沈记的掌柜提着两盒上等糕点过来时,陈玉平有点意外。这么快就过来了?腐乳蒸肉的魅力还真不小。
“沈掌柜,请喝茶。”
“陈家三哥儿,多日不见,愈发见精神了。”沈掌柜恭维了句。
商业互吹,陈玉平也会:“不及沈掌柜春风满面。”
俩人你来我往,彩虹屁吹了一个又一个,瞧着气氛越来越好,这才渐渐进入主题。
许是见天色有些晚,沈掌柜也是个利索人,很开门见山的甩出条件:沈记想要陈家的腐乳,价格不变,可以依旧是二十五文一坛,但陈家不能把腐乳卖给其余酒楼或饭馆,县城及周边镇子也不行。腐乳蒸肉这道菜,还得劳烦陈家三哥儿手把手教会,当然,沈记会给酬劳,八十两银子。若陈家三哥儿手里还有别的腐乳菜色,沈家愿意高价购买。
条件是没什么问题,但有件事陈玉平得提前告之:“烧菜也讲究天赋,就算我手把手的教,可烧菜的人不同,做出来的菜,多多少少还是会有些差别,沈掌柜最好是请个比较有天赋的厨子过来,就算是这样,也极有可能烧不出同样味道的腐乳蒸肉,毕竟我是我,他是他。”他有金手指,他是老天的亲儿子,开了外挂的。
“这个可以理解,我会挑选好人送过来。没问题的话,咱们先签份契约书,十月中旬我派人过来,这八十两银子你先收好。”
出八十两买腐乳蒸肉这道菜,价格给的不高,陈玉平能够清楚沈掌柜的思量。这是他下的饵,沈记接了,也很有眼色,二十五文一坛子的腐乳并没有要求要进货价,腐乳没要求给进货价,腐乳蒸肉自然就卖不出高价来。
说白了腐乳蒸肉纯粹就是个添头,沈记能给八十两银子,也还算大方。
作者有话要说: 开V辣!
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☆、第32章
送走了沈掌柜,陈玉平撸了袖子张罗晚饭。
陈老爹带着草哥儿坐在屋檐下, 他是想着进灶屋帮着烧火, 三儿子不让, 怕熏着草哥儿。
“平哥儿是不是得让你阿父做些豆腐出来?还得多买几个大坛子吧?”
“不急这一两天, 待过了这阵秋收再来忙乎也不迟。”十月金秋, 田间地头的事繁杂的很,陈玉平琢磨着,腐乳在摊子上可能卖不出多少,主力还得看沈记,有之前做的几坛子在,撑个十天半个月没问题。
“这一忙起来,得十几天功夫,真不会耽搁事?”
陈玉平肯定的应:“不会, 咱们之前还做了几大坛子,撑得住。”
焖了半个窝瓜, 这瓜儿粉甜粉甜, 口感软糯,味道特别好。莲藕炖排骨,豆角炒肉片。
夹了几块红方腐乳,半碗红油辣子鸡, 鸡肉炸的黄金酥脆, 鸡骨头嚼起来嘎嘣爽,是越嚼越香,里面还放了花生和芝麻, 特别的下饭,用来搭配各种早食也是相当的可口。
自家吃,舍得用料,吃着贼拉香,摆摊子上买卖却是不行,成本太高没什么利润。
“今年这窝瓜好吃,又粉又糯还很甜,得多留点种子。”陈老爹见三儿子喜欢吃,便叮嘱着老伴。