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第 14 章
螺蛳粉工序复杂,配菜也极为讲究,其中最为重要的一味配菜是酸笋,经过特殊腌制处理,香脆中带着另类的臭,是螺蛳粉区别于同类小吃的关键。
但很快,程斐发现自己丰衣足食的路上遇到了前所未有的障碍——酸笋这货,需要腌制至少一个月才可食用。
他试着做了一锅没加酸笋的螺蛳粉,但刚尝第一口就吐了出来,没有酸笋的螺蛳汤如同没有气泡的常温可乐,没有灵魂!
偏偏就让人魂牵梦绕的就是那股子酸爽。
程斐只能老老实实腌了一缸笋。
制作方法简单,把切成大块的笋装进缸子,倒入矿泉水没过笋块,再撒把盐,他还额外加入一点辣椒增添风味,密封好静静等待一个月便可食用。
做笋的时候还开着直播,但观众都不明白他在做什么玩意,弹幕寥寥无几,偶尔飞过几条只是在夸他颜值。
这缸笋等得挠心挠肺,梦里的小蛇敲碗声震耳欲聋,偶尔它敲累了会淘气地盘成一团,雪白的身子落在饥渴的程斐眼中,简直跟软糯白润的粉条儿一样可口。
他的胃口越发作妖,有时候挑嘴挑得连他自己都看不下去。明明前一秒疯狂想吃牛排,下一秒就想吃西红柿。甚至有一次特地让外宿同学打包烤串,人家辛辛苦苦跨越两个城区送过来,一到手他就食欲全无,白让人家跑腿。
这变化隐隐有哪里不对,但生为一个活了二十几年的2K纯爷们儿,程斐的思维还没发散到能想明白某些事。
正在他郁闷时,一通救命的电话打了过来。是之前思雨希望工程的工作人员。
“程先生,冒昧打扰,上次跟您提到了您资助的一个学生,得知您不愿接受他的当面感谢十分难过,一直很积极地想争取机会,现在更是来到我们的办公室,还带了一大堆特产。我们也是看孩子实在诚恳,就冒昧地想再次询问您的意见。”
程斐皱起眉,原主结下的“前缘”他其实是不太愿意碰的,因为原著炮灰男配太多了,很多名字他都记不起来,担心哪天不小心踩雷。
但希望工程的人苦苦哀求,他想了想,人家特地跑去希望工程办公室也不容易,索性就点点头:“好吧,我跟他说几句。”
电话那头随即有些嘈杂模糊的对话,片刻后,里头传来一个十几岁男孩子的声音:“程、程先生,您、您好,我叫柯树,很感谢您长达十年的帮助。”
这个叫柯树的男孩子明显非常紧张,说话应该是背过稿子,饶是如此也说得磕磕绊绊。
柯树在电话里说自己是村里第一个大学生,多亏他的资助才能顺利上学,因此他肩负着全村的希望特地来答谢他。但村民太穷,没有拿得出手的谢礼,于是让柯树千里迢迢背了些特产过来。
农村娃子在电话里羞涩解释:“有些果子,还有大家亲手做的腌笋,只有俺们村有,别的地方都没……”
柯树口音很重,前面的内容听得不太清,可最后一句,程斐却是真真切切听到了。
“腌笋?!”程斐声音都激动起来,“什么样的?用什么料做的?”
柯树被他吓一跳,磕磕绊绊道:“就、就是笋和盐,还有我们老家的高山泉水,都是俺……我亲自上山挑的,可甜了。”
程斐深吸一口气,突然有种山前水复柳暗花明的惊喜。不仅是现成的酸笋,还是用山泉腌制,这品质可太高了!
“小柯,”程斐说这两个字都口水泛滥,忙咽了咽,“我现在就去找你。”
挂完电话后,程斐接连几日的颓唐一扫而空,整个人仿佛注入灵魂,风风火火抓起手机就要出门。
迎面撞上邵听风,正慢腾腾地往书房方向走,不出意外的话,这邵小公子大概是又要