得随心所欲，限制远比他们几个小，格外高深地拍了拍梁宵的肩，拎着小板凳拉风箱去了。

    梁宵试过灶温，把袖口挽到手肘，过去洗净了手。

    新摘的茶叶被倒进偌大的炒锅里，格外浓郁的茶香紧跟着沁人心脾腾开一片。

    梁宵看了看，刚要上手，就被跟拍导演愕然拦住：“梁老师――”

    梁宵愣了下：“怎么了？”

    节目组只想拍摄嘉宾们的守拙归园田，不想让嘉宾们真的埋葬在园田，一身冷汗地拦他：“太危险了，只做做样子就行……”

    “不要紧。”梁宵笑笑，“炒茶都是这样的。”

    他有分寸，没让其他人插手，翻搅了几次茶叶，看了看成色。

    跟拍导演吓得一颗心悬到嗓子眼，时刻准备扑上去抢救梁老师，屏息凝神定了半晌，也有些愕然地凑近了些。

    梁宵有些年没做过这些，重新捡起来倒也不难，利落翻炒着锅里的茶叶，指导其他人：“用这种办法直接杀青，温度要根据茶叶老嫩控制，上手的时候最好不戴手套。”

    跟拍导演听得战战兢兢，拼命摆手客气：“不试了不试了……”

    梁宵微哑，斟酌着力道有序搅了几分钟，舀起捧茶叶试了试温度，点了下头。

    跟拍导演如释重负：“好了吗？！”

    “还早。”梁宵拍拍手，“这一步要一个小时。”

    跟拍导演：“……”

    “揉捻和烘干都在这一步里。”梁宵又舀起一捧茶叶试了下，“刚上手的确困难。”

    越好的茶叶越对炒制过程要求高，要受热均匀，就要保证用力适当，翻转抖扬都要根据茶叶的温度和干湿程度决定力道，到现在手工炒茶也没被机器彻底取代。

    梁宵小时候也没少被烫得满地乱蹦，后来慢慢找着了规律，也就再没被烫伤过。

    “跟你比，我们都四体不勤五谷不分。”

    苏蔓拉着风箱围观，忍不住感慨，“你现在也没多大，当初干这个才几岁，雇用童工吗？”

    梁宵想了想：“满十六了。”

    “我小时候长得快。”

    梁宵到现在依然很怀念当时的荣光：“当时我个子高，力气也不小，能单手撂倒一个少年alpha……”

    苏蔓：“哇。”

    “…