第21节
尤其是在得知温崇月会下厨以及具体收入后,她更满意了。
“——坐下来,我来就好,”夏母阻止温崇月站起来,“哪里有让客人动手的呢?皎皎,过来,你来搭把手。”
夏皎跳起来,答应一声,示意温崇月坐在沙发上看电视。
淮扬菜口味偏甜,夏母亲自做了狮子头,家里人不爱吃肥肉,年纪大了也吃不得肥肉,只选了三肥七瘦,猪肉是刚杀完就拿出来卖的,新鲜五花,这肉得细切粗斩,剁成石榴粒般大小。
夏皎负责切荸荠,同样切成细细碎碎的粒,忽然听夏母说:“你们俩打算什么时候要孩子啊?”
夏皎哭笑不得:“婚礼还没办呢。”
“听我的,”夏母说,“年轻了生孩子好,你身体恢复得快。趁着我还能动,给你们照顾一段时间孩子;等我老了,恐怕就带不动了。”
夏皎说:“不要不要,我先赚钱。”
她完全没有考虑过这个问题,好在妈妈也只提了这一句,后面话题转移到温崇月的性格和为人处事上,夏皎按照之前和温崇月对好的说辞,一一回答。
什么工作合作上认识的朋友,互相有好感后就尝试交往,没和家里人说是因为不想让家长多想……
好不容易圆过去,肉馅剁好了,夏母赶着夏皎去订盐水老鹅,顺便拌个皮蛋。
难的还是夏母做的红烧狮子头。剁碎的肉馅儿和荸荠粒混在一起搅,打了鸡蛋和葱姜末、生粉进去,团成圆圆的狮子头,放热油里炸。
传统的扬州狮子头做法,得先煮定型,再低温炖上一宿,可惜时间不充足,得晚上拿来招待客人,夏母做的红烧。
大火定型,小火慢炸,荸荠和猪肉的香味儿在热油的催化下扩散,夏母将炸好的狮子头捞出来,重新热了锅——热好的油不能浪费,让夏皎去炸一下冰箱冻着的淮扬春卷。
她另起了一个油锅,加了一勺底油,倒进去姜片葱段和红烧汁,兑了清水,等沸水煮开,才将炸好的狮子头放进去,慢炖入味。等汤汁浓了,再搁冰糖化开,勾芡。
夏皎闻着味儿就饿了,她偷吃了一块炸好的春卷,被夏母逮了个正着。
夏母无奈笑:“小馋猫——好了,出去看看崇月吧,这边我来。”
夏皎将当青头的小油菜烫熟了,临走前又顺了个春卷,填在口中香喷喷地吃。
在外太久了,还是想念家里的一口饭。
夏父今天也早早关门回家,往常水果店都开到八点半,今天六点半就回来了,还捎带了些水果——这次客人在家,他拿回来的不是平时不新鲜、卖相不好的那些,个个都是卖相佳、新鲜的。
夏父极力想表现出一副庄重严肃的老丈人模样,遗憾的是经验并算不得太足,平时和客人打起交道头头是道,第一次面对女婿上门,最终也只是憋出一句:“家里人都还好吧?”
温崇月说:“谢谢伯父,都很好。我爸还想着登门拜访您,就是不清楚您什么时候方便。”
夏父:“都方便都方便……皎皎在你那里,也还好吧?”
夏皎吃着草莓,听温崇月说:“皎皎很温柔,聪明伶俐,谢谢您二老,把她培养得这样好。”
夏父脸上笑开了花,他看起来就像是一个第一次和舍友吃饭、拼命找话题的社恐:“那,喝点?”
温崇月说:“我也带了一些酒,您要不要尝尝?”
温崇月深谙夏父这个年龄段的人喜好,没有带什么珍藏葡萄酒。老一辈的人,就爱白酒,给他们送东西,还得是茅台,他这次带了八瓶过来,取吉利数。果不其然,两杯下肚,夏父对温崇月就开始夸赞不停,那欣赏的目光,恨不得立刻拉着温崇月歃血为盟拜个把子。
夏皎担心的“