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第22节
饭后甜点补一补。

    之前做糖葫芦的器具都还放在院子里,她清洗过后又把小锅放回炉子上,加水点火放糖一气呵成。

    水在炉子上熬,她转身进到厨房里拿出食材,花匠也凑了过来。

    “你这是准备做什么?我可不吃糖葫芦,牙口不好。”

    “不做糖葫芦。”姜宁摆好东西,坐回小凳子上:“做个小甜品,钵仔糕。”

    钵仔糕里可以加米或者豆子,想要提提口味还能加些果酱和果仁,而且做小一些,一口一个,很适合姬恪。

    “钵仔糕?”花匠扬起眉,颇有些好奇:“听说是广南那边的吃法,但我也没去过,你竟会做?”

    “会啊,我以前还卖过。”

    姜宁随意回答后起身去厨房烧火,把待会儿要用的小料放到茶碗中,而茶碗又都排成一列立在蒸笼里,准备把它们蒸熟。

    她看了一眼门外,随后从系统中拖出一大碗木薯粉,又算好比例加了一些凉水,随后抬到院外开始搅拌。

    此时天边已然烧起几片红云,霞光倒映进瓷盆中,将搅拌的粉浆也染成了红色。

    花匠颇为期待地看着她动作,看到一半时突然对上了姜宁的眼睛。

    只见她看着自己,有些无奈:“那棵树到底怎么了,这对我很重要。”

    她可是做过保证的,要是八月桂树没开花,她真的不知道自己要怎么开给姬恪看。

    花匠一边看着她搅拌粉浆,一边开口。

    “这桂树看起来茂盛,但实则叶尖微黄而虚弱,外强中干,内里怕是空了不少,能撑到今天不容易啊。”

    姜宁搅拌的手一顿,抬头看他:“那你怎么早的时候不治治它?”

    花匠撇撇嘴,眼神往姬恪书房看了一眼,小声开口:“那是大人的树,从辅礼亭挖来的,他不开口谁敢动。”

    辅礼亭?

    姜宁凑上前去小声问道:“那是什么?”

    花匠没回答这个问题,只努努嘴指向她手里的竹筷。

    “粉浆已经化开了,你的糖水也沸了,该做下一步了,快些,天黑之前我可是要离宫的。”

    姜宁转头一看,糖水确实已经开始咕噜噜冒泡,似是迫不及待了。

    她也没再继续追问,先舀了一勺搅拌好的粉浆倒入沸开的糖水中。

    这样可以防止粉浆在蒸熟的过程中出现分层的现象,避免蒸出的钵仔糕一半硬一半弹。

    姜宁这时没再说话,只是专心地弄吃食。

    透澈的糖水加了一勺粉浆后变成了一片朦胧雾色,而随着熬制,白糖化开,糖水也变得有些粘稠。

    这时就是加进剩余粉浆里的最好时机。

    姜宁用毛巾包着手,随后抬起小锅,把滚热的糖汁倒进小瓷盆中。

    糖汁的热与粉浆的冷相撞,冲出一片白白的奶色和一些细小的泡沫。

    木薯粉的淡淡香味被冲开,带着砂糖的甜香,再加上这乳白的色泽,看得花匠顿时有了胃口。

    他有些着急地问:“何时能蒸好?我今日能吃上吗?”

    “别急别急,这个很快的。”姜宁安抚几句后进厨房抬出了那排蒸过的茶碗。

    它们样式各不相同,有缠青丝的、纹竹的、还有点墨花的,唯一的相同点就是看起来精致。

    花匠这才恍然大悟这是做给谁的,他笑着摸摸胡子。

    “原来我只是赶上好时候了。”

    姜宁不置可否,她用筷子戳了戳,茶碗里的黑米和红豆都已经熟透,正散着豆豆和稻米特有的香味。

    除了这些放有粗粮的,其余的还有许多空下的茶碗,姜宁也在底部一一舀下自己做好的馅料和果子。

    诸如玫瑰酱
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