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第37节
开始冒着热气了。

    飘在汤汁表面的茴香渐渐下沉,八角开始随水翻滚,老冰糖融化,香叶也逐渐浸湿开始发挥自己的本味,甜辣酱熬开,老抽的颜色慢慢出现在原本白嫩的鸭肉上。

    一切的一切都进行得那么顺利,火势加大后,高汤渐渐回收,汤底也彻底从红色变成了酱色。

    其中的鸭爪、鸭肉、鸭锁骨已然成了暗红色,颇有周黑鸭的模样。

    趁此时机加进切好的藕片、土豆、油豆腐和光滑的鸡蛋,荤素搭配,大火熬制,直到汤汁半干便好。

    暗红的底再洒上两把白芝麻,色香味俱全,这周黑鸭版的卤味便彻底做好了,姜宁把它们装进瓦罐,就这么提着往宫外去。

    她前不久就花钱请人做了一个小摊车,约好今日在宫门前见面,一切都是那么顺利。

    见了人,交了车,姜宁把罐子放到摊车上,推着到了最繁华的那条街摆卖。

    她的东西确实香,也有不少人过来看,但就只是看,看了一眼后便转身离开了。

    街上人来人往,人流量实在不算少,就连周边做得油腻的糕饼摊都有人光顾,唯独她这里的顾客来了又走。

    怎么回事?

    难道还有谁不爱这样的卤味?!

    作者有话要说:
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