第四节
叫这个名字了,所以我另外想了个店名,叫做‘MUROISE’。”
“MUROISE?”
“一种树莓的名字,因为是桑葚(mǚre)和覆盆子(franboise)的交配种,所以叫mǚroise。它结合了两种水果的味道和香气,用在甜点上可以激发出更棒的味道,是一种酸酸甜甜、味道非常棒的水果,也被用来做利口酒,而且是那种有着漂亮红色的利口酒!”
夏织试着想像这种从未见过的水果。
MUROISE
我也很想用一次这种水果。既然能做成红色利口酒,它的果实一定是红得像红宝石那样耀眼。
夏织也从店名看到了恭也孤注一掷的决心。
神户是全日本甜点消费量最高的城市,也是关西一带的甜点激战区。甜点师傅前仆后继地投身这一场西点、和菓子间从未停歇的抢客激战中——如何像MUROISE一样给人留下强烈的印象,大概也是这店名想传达的吧。
夏织微笑着说:“这名字不错呢!”
“谢谢。”
MUROISE。从今以后,这里就是我的栖身之所,和其他工作人员一起努力、制作美味甜点的地方,也是再次和恭也一起工作的地方。
“还请你多多指教。”夏织郑重地行礼。“包容我这个还称不上资深的伙伴。”
“其实我到现在还是有点犹豫。”恭也喃喃说道。“森泽小姐来我这里真的好吗?对森泽小姐来说,这真的是最好的选择吗?”
“你就别在意这种事了。”夏织微笑道。“因为好不好应该由我决定。”
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注释: