委们面前。

    “二十八号选手介绍一下你的菜肴。”坐在第一个的楚老开口道。

    “糖醋脆皮鲤鱼，和百合糕。”易图年纪虽然小，可是也已经掌管一店后厨了，也是见过世面的。面对众位评委和摄像机一点都不胆怯，侃侃而谈。“糖醋鲤鱼是鲁菜，百合糕是荆楚名菜。我这道糖醋脆皮鲤鱼实在糖醋鲤鱼的基础上，稍微改动了一些，让鱼的皮吃起来更加的酥脆，甜而不腻。至于百合糕，千百年来传下来的名菜，已经经过历代名家完善，我也只是尽量做到最好。”

    易图讲完就退到了一边。这话说的多少也是有讲究的，说的太少，大家都没听明白，说的太多，菜凉了。

    几位评委自然是行家，看到易图说完，也就纷纷伸筷子，品尝礼仪小姐分到自己面前的那一份糖醋脆皮鲤鱼和百合糕。

    一边吃，几位评委一边点头。这脆皮鲤鱼果然和易图说的一样，味道甜而不腻，鱼皮几位酥脆可口。

    凌蔚卫也轻轻点头，这菜虽然改的未必颠覆经典，可是这么大的孩子，能有这样的能力和气魄已经非常难得了。

    易图才不管其他几个评委的表情呢，看到自己师父露出笑容点头，这小嘴顿时就咧开。

    鱼糕也是如此，味道清淡，鲜味十足，和那道糖醋鲤鱼味道截然不同，做法也不同，品相更是没一丝相似。

    结果不言而喻，易图成了第一个过关的。

    ☆、第199章 。

    199.

    易图喜滋滋地坐到了选手席去，十个名额仅剩九个，大部分人心开始哆嗦，额头上冒出了冷汗。

    凌蔚卫和颜恺宁对视一笑，易图这小子无形中给了多少人压力，也不知道他是诚心，还是无意。

    有几个选手明显的被影响了，动作急躁了不少。

    随后几个选手也快速完成，不过两道菜虽然用的是相同食材，可是这味道很少有像易图那样分别甚大，绝对看不出是一种食材。

    单独从创意上看，已经是落了下乘了，味道虽然还可以，可几位评委依然是摇头。

    连续三四人折翼，气氛一下子冷凝了起来。很多人看着自己手头的作品，脸上露出了犹豫之色。比起之前的几个人，他们的作品也差不多。

    同一种食材，能做成什么大的区别？

    不少人选择了鸡肉猪肉，成品顶多是鸡丁和鸡肉丸子的差别。原本以为味道稍有差别即可，真的看到刷下了几个人，他们才意识到，事情可能没有他们想象的简单。

    就在众人沉默的时候，一个青年举手，很快两盘菜肴端到了评委们面前。

    一盘鱼，一盘虾。众评委面面相觑，台下的观众们也窃窃私语起来。

    “一号选手，你这两道菜似乎并不是一种食材啊。”厨师协会的会长孙老先生犹豫了一下开了口。做菜的这个选手，是前一轮比赛的第一名，也是之前比赛没有点评的一位。

    这三个人非常有潜力，众人本打算今天好好点评一下，没想到这昨天的第一，今天却跑题了。

    “各位评委，我这两道菜，其实是一种食材。”这个排名一号的年轻男子微微一笑，“两道菜的主菜，都是茶叶，这看到的鱼和虾反而是配菜而已。”

    满场哗然。

    几个评委迟疑了一下，还是决定先品尝一下再做决定。

    一块鱼，几只虾很快就摆到了面前。

    凌蔚卫琢磨了一下，先吃了虾。

    “这道虾是龙井虾仁，采用的是最好的西湖龙井，不同于与以往的做法，这虾我提前用茶叶处理过。”

    凌蔚卫慢慢咀嚼，点了点头。

    这道龙井虾仁几乎吃不到虾的味道，只能吃出龙井茶的清香，还有虾