厨用勺子轻轻舀起一勺，摄像机及时跟进，照出了那上面一片油腻。

    “作为清汤，尤其是鱼汤，如果用鱼骨熬汤是最好的。可是五号选手显然忽略了这一点，也或许是鲶鱼骨不好剔。”

    曹大厨这话一说完，在场人都轻笑了起来。若是换成普通人来说，这或许是有点麻烦，可只是什么？厨王争霸赛，在这里如果剔个鱼骨都算麻烦的话，还讲什么所谓的刀工。

    正所谓食不厌精脍不厌细，如果厨师本身都采用这种糊弄的手段，那真是贻笑大方了。

    “还有一点，我们厨艺界有一句话。南丸子弹北丸子鲜，说的就是南北两方丸子的特点。南方丸子弹性惊人，大家都看过电影吧？那种牛肉丸就是南丸子的代表，讲究的就是一个弹韧爽口。而北丸子则反之，口感多半都是软嫩的。”曹大厨说话风趣幽默，很快就和在场观众产生了共鸣。在座的自然是南方人也有，北方人更多，大家七嘴八舌地也说起了自己家乡丸子的特点。就算是南方或者北方，丸子也能细分成好多种类。

    国家大了就是这样，有时候差了一个县城，菜肴味道也会大相径庭。

    曹大厨朝着观众席压压手，众人安静了下来。

    “这道汤，我之所以不想给高分，实则是因为这里的丸子，既不鲜，也不韧，说好听是南北兼和，说不好听是糟糕的融合。”曹大厨眼角余光瞄了宋丽丽一眼，看到对方那气得发青的脸色，心情大好。“说来，我要向大家道歉，今天的比赛，我确实是徇私舞弊了。”

    满座哗然，连电视机前面的观众都忍不住静了下来。

    “老曹，你这……”杨大厨一愣，脸色露出了愕然的神色，开口就要阻止。

    还是孙会长理解曹大厨，从后面拉住了杨大厨的衣服，“嘘，让他说。”

    孙会长赌的就是曹大厨从来不是什么大善人，这小妮子这么坑人，老曹的性格说不得就要反击了。

    “我因为和五号选手的父亲认识，甚至对五号选手的爷爷宋老先生很是敬仰，当然，更是因为我不想一个女孩子，一个在厨师界非常稀少的女孩子就这么被打击了，才口是心非的，给她打了高分。这是我的不对，我对不起这次的栏目组，也对不起在场的观众。其实我只是想给一个不容易的女孩子，一个机会。”

    说完，曹大厨还黯然神伤地低下了头，仿佛抹了一把泪，其实那是曹大厨掩饰笑容的手段。

    现场静寂一片之后，是更大的吵闹声。

    在下面的人反应不一。

    有的说曹大厨怎么可以徇私，要知道这场比赛参加的人很多，不少人都是从其他省市赶过来的。就因为对方是女子，就要给她宽容的高分？

    也有的人感叹这些老一辈人就是爱惜后辈，哪怕是被千夫所指，也要让五号选手走的更远一点。

    宋丽丽脸都黑了，凌蔚卫差点笑场，这宋丽丽是被曹师兄给阴了？

    ☆、第2