国的太极拳。不仅对其历史和招数如数家珍，头头是道，而且平日还勤学苦练。下厨做菜，也是他的最爱。平日里，他爱收集各种菜谱，什么法国菜、意大利菜、墨西哥菜、日本菜、中国菜，他全愿意亲自动手试着做做。他会常常心血来潮地为做一道中国菜，一手拿着菜谱，一手拿着英汉词典到中国店里去找“货”。但，他最喜欢的事，还是要算园艺了。他常常把周末的时间全部花在种花、除草、松土、施肥和浇水上。他为了能自己种植玫瑰，特意向具有祖传艺术的玫瑰师求教，并买了特种土壤和肥料，一试再试，直到成功。每到玫瑰盛开的季节，他都会亲自约了大家来饮茶赏花。株株含羞娉婷的各色玫瑰依在绿叶之中，喜气洋洋地迎着客人们的到来。莫理斯总会在聚会结束时，让大家每人自选一朵玫瑰带回家，留作纪念。我每次都选不同色的玫瑰，回家后，插在花瓶里，欣赏数日，然后再风干，保存起来，意义无穷。

    莫理斯虽然老了，但老当益壮。平日里他很少腰背酸疼、感冒发烧。只是有个“肾结石”的毛病。每次有了石头，他总会遵照医嘱，把石头一步步地排出来。小小的石头像米粒大小，五光十色，也不知莫理斯平时喝了些什么，才造出这些“美丽的结晶”。他把“石头”全放在一个小瓶里，像存零钱一样，时常还要摇着瓶子看看。莫理斯喜欢做的另一件事，就是在诊所清闲时给自己动“手术”。只见他手里拿着一把特制的剪刀，对着镜子，认认真真、仔仔细细地修剪“鼻毛”和“耳毛”，一修就是很久。他还会倚老卖老地对我说：“等你老了，就知道了，该长毛的地方不长，不该长的地方乱长。”

    莫理斯去过很多国家，唯独没去过中国，对这一点他总是耿耿于怀，并立志要在有生之年去一次。为此，他开始跟我学中文，学会了“你好”、“再见”、“吃饭”、“厕所”，以及从一数到十。他把这些字的发音都记在小本子上，常常拿出来念念。我好奇地问他为何只学这几个？你猜他怎么回答？他说：“你好、再见”是礼貌，会说“吃饭、厕所”，才不会饿死或憋死，而“一到十”的数法呢？他说那是他用来数人民币用的。

    在2001年那个秋高气爽的金色秋天，莫理斯终于如愿以偿地来到中国首都北京。

    北京的中秋前后是最美丽的时刻。晴空是那样迷人的一碧万顷。清晨，一阵轻风缓缓地吹过，立刻使人神清气爽。傍晚，放眼望去，天空中好似披上各色霞帔。这种迷人的气候，伴着京城内那些各显风姿的古代式和现代式建筑风貌，让老莫理斯看得眼花缭乱，乐而忘返。

    他随着旅游团游览了八达岭长城、颐和园、故宫、北海、天安门等所有的旅游胜地；他坐着人力车，在北京的小胡同走街串巷，似梦非梦，乐在其中；白天，他在友谊商店里尽情地采购各种珍珠玉器、绸缎睡衣；傍晚，他和朋友在天安门广场漫步闲谈；他吃遍了北京的美味佳肴，大餐小菜，林林总总。莫理斯忽然发现，在西方以外的世界里，还有这样美妙的人间仙境。

    二十多天旅游结束后，他回到美国。我问起他对我的故乡的最深的印象时，他说北京的蛋花汤，味道鲜美，况且只要4元人民币就可买到一大碗，两个人都喝不完，而他和他的朋友每晚都要喝上一大碗。

    我问还有呢？他说没了！没了？老莫理斯却认定他发现了世界之最，而且认定北京是一个趣味十足的仙境。如今的莫理斯已经计划2008年奥运会时重返北京。他对北京的神往并不亚于我这个老北京人对故乡的思念。

    莫理斯牙医曾不止一次地谈到退休的事，但退还是不退？却总也没个答案。他说：“我倒不是完全为了钱，只是我退了休，不做牙了，我每天干什么呢？”我相信他说的是实话。对于一个永不知疲倦地和牙打了一辈子交道的莫理斯牙医来说，只有病人和