钱的。”

    那年春天，王红夫妻俩决定先在机场附近的双流县城卖稀饭。接下来，他们跑破脚板，磨破嘴皮，才在双流县城棠中路找到了一个只有6平方米的门面，办完各种手续，他们的钱已用光了。丈夫只好又悄悄回到老家，向自己的亲戚好说歹说借了15万元钱，稀饭店总算开张了。

    稀饭的确不好卖，两口子起早贪黑地干，但生意并不见好。开张三个月，就亏本三千多元。面对这一切，王红急得寝食难安。她明白，再这样下去，不但赚不到钱，反而又要增添新债。

    王红想明白了，要变才行，不变只有死路一条。现在生活好了，人们对大鱼大肉吃腻了，喝点稀饭爽爽口是一种“必要”；如果把稀饭当成正餐来吃，就必须改变一些特点，“素稀饭”肯定不能满足需要，只有推陈出新，改良稀饭品种，推出营养又可口的“荤稀饭”才行！比如“鱼稀饭”系列、“腊肉稀饭”系列、“斑鸠稀饭”系列、“肥肠稀饭”系列，等等。

    另外，还可根据稀饭的特点配置各种各样的菜品。这样，就把大餐的饮食特点结合进来了，卖稀饭也就不可能再是微利行业了。

    于是，王红在当地电视台做了一系列广告，大胆提出“改变稀饭传统喝法，把稀饭当成正餐，把稀饭当成营养餐”的新餐饮理念。这一招还真灵，许多老人和妇女纷纷赶来“王红稀饭大王”店想尝尝鲜，瞧个动静。

    新品稀饭正式营业那天，一大早，夫妇俩熬了五锅不同类型的稀饭，免费给顾客品尝。客人们吃完后个个赞不绝口，都觉得稀奇，因为他们从来都没见过稀饭也可以做出这么多花样来。这样一传十，十传百，没过多久，小店的客人就比原来多了好几倍，并且点名要品尝那些特色稀饭。此后，前来品尝稀饭的客人便络绎不绝，每天的客流量达到上百人次，营业额有时竟高达两三千元。

    面对生意的喜人局面，王红并没有满足。为了保住稀饭这块牌子，她在稀饭的名字上大做文章，推出了“蒌龙花粥”、“金玉满堂粥”、“龙须银耳粥”、“珍珠翡翠粥”等一系列滋补、养脾、美容等粥，结果大受顾客欢迎。

    她迅速到有关部门注册了“王红稀饭大王”的商标。

    后来，王红又添加了中餐和小吃等项目，由于味道正，价钱合理，同样让顾客喜欢。“王红稀饭大王”每天的营业额有时高达17万元。

    做生意，做生意，王红深知“生意是做出来”的道理。成功之后的王红很有感叹地说：做生意，既要有精明的头脑，同时又有踏踏实实能吃苦的精神才行，缺了这两点，生意是做不好的。