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2、“奶水”战神州
的拉锯战中,娃哈哈与乐百氏的市场份额均迅速增大,最终占去了45%的市场份额,形成了果奶市场的双寡头现象。

    (2)快速的概念更替,使市场始终处于一种兴奋的状态,消费深度和空间均被拓展,果奶产品的半衰期被一再推迟。其实,早在1995年,就有专家预测果奶产品的生命周期已到尽头,它势必会被膨化食品、果冻等新的产品形态所替代,可是,娃哈哈、乐百氏在营养概念上的创新,使这一预言数度落空。直到2002年,在儿童饮料方面,果奶的增长势头尽管已不如当年,可其主导地位仍没有被替代的迹象。

    (3)概念大战还使得其他果奶公司疲于奔命,最终因无利可图而纷纷退出战场。

    据中国营养学会的统计,在1994年前后,全国大大小小的果奶企业超过万家,它们在各区域市场对娃哈哈和乐百氏开展低价位的尾随销售,使领头企业苦恼不已。然而,在概念的不断变幻中,这些中小企业不得不一再地变换包装和配方,生产和销售成本无形中增加,几个回合下来,便失去了参战的兴趣,到1998年前后,全国果奶企业已消失了80%,而具有较强市场覆盖能力的则已经不过10家。

    而让观察者感到有意味的是,尽管果奶大战硝烟味极重,可是两家企业却始终没有扛出价格战的大旗。这一方面是因为概念的创新使零售价格能够始终保持在一个相对稳定的水平线上;另一方面,也是两家企业分享中国乳酸奶市场半壁江山后自律自惜的结果。

    宗庆后与何伯权在年龄上相差将近20岁,而在性格上则均属内秀型,平日寡言善谋,擅长吸收,敏于变化,并且在重大时刻能果敢决断,不惮于冒险。而在竞争手段上,两人都喜欢鸣鼓而战,不好使小阴谋,对一些不入流的阴招、损招更是不屑一顾。在某种意义上,正是这种职业性格使他们具备了成为顶尖级企业家和营销大师的素质。

    数年交手,使宗、何两人产生了惺惺相惜之情。1995年10月,何伯权与宗庆后在长沙“邂逅”,这是两位乳酸奶大王的首度会面。据公开的报道称:“两人通报了各自的情况,商讨来年的产品策略,共同表示了培育中国乳酸奶市场的真诚愿望。”

    无疑,在性格上均不张扬、在行事为人上都留一步余地的宗、何给彼此留下了不错的印象。而相对来说,宗庆后很欣赏何伯权在策划创意上的时尚灵性和龙虎之气,而何伯权则对宗庆后的营销天才更为倾慕。1998年,有一位叫周桦的记者采访何伯权,问:“你最欣赏的人是谁?”何说:“娃哈哈的宗庆后。”

    有一则轶事颇值得在这里记录:有一年,一位亡命之徒为了向企业要挟钱财竟在娃哈哈果奶中投毒,导致两位小学生性命垂危,而国内一家报纸在未对事实进行彻底核实的情况下擅自刊出了中毒新闻,一时间有五六家媒体进行了转载。

    恶性事件发生时,宗庆后正在国外考察,当他得知这一情况后,当即打了两个电话,一个打给宣传部门,希望制止这一极易形成模仿效应的新闻继续传播;另一个便打给了何伯权。何当即在第一时间通电全国的营销公司,严令不得传播、转载这一新闻。而彼时,一些小的果奶企业却以为天赐良机,纷纷把刊发中毒新闻的报纸广为散发,或传真给有关的经销商。

    日后,有记者问何伯权,你为什么不抓住这一“机会”打击一下娃哈哈?何曰,这种恶性事件的扩散是对整个果奶市场的伤害,乐百氏如果借此机会贸然出手,其结果是往自己的脸上打重拳。

    透过对这一突发事件的理性处理,宗庆后和何伯权的战略意识和健康的对手观可谓一览无余。

    1996年,在果奶市场上打得不亦乐乎的娃哈哈突然宣布进军饮用水领域。在此之前,中国的矿泉水市场已经雏形初现,
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