绿说道。quot;上高中时有一回参加文化祭，我还唱了『七朵水仙』呢！你听过吗？『七朵水仙』？quot;

    quot;当然听过呀！quot;

    quot;从前在民歌俱乐部时唱过的。还弹吉他伴奏呢！quot;

    说着，她便一面哼着quot;七朵水仙quot;，一面把菜倒进盘子里去。

    阿绿的菜远比我想像的要丰盛得多了。醋渍竹荚鱼、厚片蛋皮、一个自己做的鱼西京渍、再加上煮茄子、菜汤、玉蕈饭，饭上头还遍撒了芝麻和黄萝卜干。

    完全是关西式的清淡口味。

    quot;真好吃！quot;我佩服极了。

    quot;渡边，老实说你有点意外吧？看起来并不怎么样？对不？quot;

    quot;可以这么说。quot;我实话实说。

    quot;你是关西人，应该蛮喜欢清淡的口味吧？quot;

    quot;为了我才特别做的呀？quot;

    quot;才不呢！再怎么样，我也不会给自己找麻烦呀！是因为我们一直吃的就是这种口味啦！quot;

    quot;你父亲或母亲是关西人吗？quot;

    quot;不是，我父亲是东京人，母亲是福岛人。我们家族里没有一个关西人。都是东京和北关东一带的。quot;

    quot;你这么说我就不懂了。quot;我说。quot;那你怎么会做这么有模有样又正统的关西菜呢？有人教你的？quot;

    quot;唉！说来话长罗！quot;她咬了口蛋皮。跟着说道：quot;我母亲非常厌恶做家事，凡是叫家事的，她一概不做，也几乎不烧饭吃。而且我们又是做生意的，一忙起来就随便吃，今天从外头叫菜进来吃，明天到肉店去买现成的炸肉饼吃。从小我就非常不喜欢这样，但不喜欢归不喜欢，我还是无可奈何。所以只好一次做三天份的咖哩放着每天吃了，直到有一天，那时我念初中三年级吧？我就下定决心要好好地做菜吃，我于是到新宿的纪伊国屋去把最高级料理的烹饪书给买了回来，一字不差地完全照着做。包括选砧板、磨菜刀、杀鱼、削木鱼等等所有的一切。因为写书的人是关西人，所以我的菜也全都是关西菜了。quot;

    quot;那今天做的这些菜，都是从书上学来的？quot;我惊道。

    quot;后来我存钱，去吃了几次正统的怀石料理，就把味道给记住了。我的直觉很灵的。尽管没什么逻辑概念。quot;

    quot;你真的很行呢！无师自通。quot;

    quot;当时很苦哩！quot;阿绿叹道。quot;因为家里的人对做菜是既不了解也不关心。根本不给钱买一把好菜刀或是锅子什么的，说是现有的就很不错了。开什么玩笑嘛！那种又薄又钝的刀子能杀鱼吗？我这么一说，他们又答说『那就别杀嘛！』我有什么办法？只好赶紧存钱买利刀、锅子、杓子了。喂！你相信吗？一个十五、六岁的女孩会拼死命一点一滴地存钱买杓子、磨刀石、锅子。而我身边的朋友有了钱就可以去买漂亮的衣服、鞋子什么的。很可怜吧？quot;

    一面喝汤，我一面点头。

    quot;高一的时候，我好想要有一个煎蛋锅。就是那种细细长长、可以做蛋皮的铜锅。结果我便拿原本打算用来买胸罩的钱买了锅子。可真够惨的，害得我连续三个月都戴同一个胸罩哩！你相信吗？晚上洗一洗，然后拚命地弄干它，早上再戴出门去。没干的话可真是可怜哪！这世上再没有比戴一件还有些冷的胸罩更可怜的了。眼泪都差点掉下来呢！而且想起来都是为了那个锅子。quot;

    quot;说