第九章 阴谋
“这个叫做萱花、黄花,也叫忘忧草、地人参。做什锦菜时以萱花代替粉条,味道甜美,并且刺激食欲。而且……”
韩尚宫走进来接着说道。
“缓解五脏六腑,放松身体,尤其能使眼睛变得明亮。用金针花做饭或熬汤时,一定要把花蕊摘除,因为花蕊有毒。”
大家都忽闪着眼睛听韩尚宫说话,一直在寻找机会插嘴的令路突然说道。
“嬷嬷!今英姐姐和长今都不见了。”
“她们去办事了。还有……明天用海棠花,后天用干藤花,近期之内我们就用各种各样的花来料理食物。所以,大家应该事先学习一些与花食料理有关的内容。”
花食文化在朝鲜时代广泛流传,是转移自然至味觉的尝试之一。除味觉以外,花儿还能影响视觉和嗅觉等,既有赏心悦目的触觉,又能唤起人类的季节感。花朵相当于植物的生殖器官,人们相信经常食用能够辟邪和祈福。以花为食的行为本身便包含着祈祷丰年和请求生子的诚恳愿望。
杜鹃花、黄玫瑰、白色野蔷薇、菊花等,经常用来做花煎饼;梅花、橘花、海棠花、忍冬花、荷花、金达莱、玫瑰等则常常用来泡茶;金针花、韭菜花、紫藤花、栀子花、油菜花、南瓜花、松花等一般用于做拌菜或酱菜、汤和饭。杜鹃花、南瓜花、金莲花、菊花、黄玫瑰、金针花等等,都是宫中常用的花食材料。
韩尚宫做的黄花菜由最高尚宫亲自送往大殿。
“听说殿下的眼睛有些模糊,奴婢特意准备了黄花菜。”
“哦,是吗?”
大王面露喜色,把餐桌往面前拉了拉,然后坐下。提调尚宫仿佛挨了当头一棒,与坐在杂烩汤前的崔尚宫交换了个眼色。
“有股甜甜的味道,这是什么东西,很刺激食欲啊?”
“这是黄花菜,只不过是以金针花代替了粉条。”
“金针花……听说鹿吃了这种花可以解九毒,所以又叫鹿花。是吧,嬷嬷?”
“是的。听说孕妇把金针花带在身上可以生儿子,所以又叫宜男草。”
“好,可是最近你为什么不爱说话了?”
“对不起……”
“食物就不用说了,每次听丁尚宫讲讲食物的故事,总能忘记一天的疲劳,最近你不大爱说话,寡人觉得有些寂寞呀。”
“对不起,殿下。”
“听说你在料理御膳时将八大道*(朝鲜时代的行政区域,相当于中国的省,当时朝鲜共分八个道——译者注)进贡的材料全都用上了,就是希望寡人能了解各个地方的土特产。这样一来,寡人吃饭的时候就不仅仅是添饱肚子了,同时还能了解农夫和渔夫们的生活。所以,丁尚宫一定要经常到大殿来!其他尚宫只擅长料理,不会说话,寡人觉得很无聊。”
“是,殿下,奴婢遵命。”
看着大王露出满意的微笑,提调尚宫和崔尚宫脸上的肌肉不约而同地僵硬起来。
王宫里的深夜,只有田鹀在凄凉地鸣叫。躺在床上听着鸟鸣声,韩尚宫抑制不住心底的失落。从前的深夜,与明伊并排躺着的时候,明伊经常从被子下面伸过手来,嘴上叫着“白荣”。
“白荣啊!”
“嗯?”
“你听见那声音了吗?”
“什么声音?”
“鸟叫的声音啊。”
“是的,听见了。”
“要是没有你,我就只能一个人听这声音。一个人在夜里听鸟叫,那该多么凄惨啊。有你在我身边,真是太好了。”
可是这个朋友走了,只留下韩尚宫独自躺在被窝里,倾听田鹀的叫声,鸟鸣声剧烈地刺痛她那波光闪闪的心海。韩尚宫再也无法忍受,便起身