第九章
,摊子上铺着青色的苎麻布,密密地摆满了大大小小的玉玦、玉佩、玉扳指;玉器铺子的旁边,是一家陶瓷器具店,架子上摆着碗、碟、酒注子等各种实用或观赏用的陶瓷器具,在那个瓷器店的架子上,有几个红、绿、蓝三色的马和骆驼陶瓷动物。雪霏一路逛过去,觉得开心极了。她想拽阿燕停下来,可是阿燕却被前面一家洛绣店吸引了,拽着她快步往前走去。
她俩来到那家洛绣店中,在绣着人物花卉、飞禽走兽、山水园林等图案的一卷卷精美的洛绣面前驻足,唧唧喳喳说了好一通,直到走在前面的赵匡胤停下脚步,扭头呼喊了两声,她俩才恋恋不舍地离开了洛绣店。守能和尚、吕馀庆两人跟在阿燕和雪霏几步远的地方,一路上聊着对柴守礼的看法。赵光义、陶榖、窦仪三人则远远地落在守能、吕馀庆的后面。向拱担心赵匡胤等人的安全,特别安排了十数个便衣军校,分散在这群特殊游客的周围。
“我想吃那个!”雪霏走着走着,用力扯了扯阿燕的衣袖,指着一个路边摊说。
阿燕停了脚步,往旁边一看,原来是个炸丸子的摊位。
“好啊,走,咱买去!”阿燕拉着雪霏,往炸丸子的摊位走去。
摊主人笑眯眯地盯着两个新客人走来。
“我们要十个炸丸子,一人五个。”雪霏口齿伶俐地说道。
“好嘞!”摊主声音洪亮地应了声,用一个大漏勺从放生丸子的大铁盆中一舀,舀出一堆生丸子倒入旁边的油锅中。那粉白色的生丸子在温油锅中一滚,顿时变得黄澄澄、金灿灿了。
阿燕往锅里看去,只见那摊主舀出的丸子不多不少,正好十个,不禁大为赞叹:“师傅,你这一舀就是十个,不多不少啊!”
“手熟罢了,手熟罢了!”摊主听到夸赞,满脸得意,嘴上却是谦虚地回应。
“这丸子是什么做的啊?”雪霏问。
“这些丸子啊——得用粉条先涨发好,然后切成细碎,再加上红薯粉、盐还有少许香料,和在一起再做成丸子。”
“用什么香料呢?”
“这可是俺的祖传秘方,小姑娘,你做了俺家的媳妇,俺才能告诉你哦!”摊主笑着逗雪霏。
“哼,有啥稀罕的!还不晓得好不好吃呢!嘻嘻,说不定看着好看,吃着臭呢。”雪霏也不恼,笑嘻嘻地回敬摊主。
摊主一边用一双长竹筷子拨着油锅中的丸子,一边笑着说:“哎呦,不好吃不要钱。”
“焦了,焦了!”这时,阿燕喊了起来。
雪霏往油锅里瞧去,只见那些小丸子果然仿佛一瞬间就从金黄色转变为金褐色了。“哎呀,是啊,焦了,焦了!”她也喊了起来。
雪霏这一喊,走在前面的赵匡胤与李处耘都停下了脚步,转过身往炸丸子摊位看过来。
“真是嘴馋!”赵匡胤笑着摇摇头。
李处耘皱了皱眉头,说道:“照这样子,咱中午也走不到天津桥!”
“不打紧,不打紧。趁她俩吃着,咱到那边的书铺瞧瞧去。”赵匡胤说着,往附近的一家书铺指了指,不等李处耘回答,便迈着步子往那边走去。李处耘往阿燕雪霏那边看了一眼,摇摇头,便跟着赵匡胤朝书铺去了。
雪霏那边正瞪着眼睛瞧着油锅里的丸子由金黄色慢慢变成焦黄色。那摊主却不急,笑眯眯道:“那就对了。知道不?这就叫焦炸丸子,就得炸成外焦里嫩,才能干香味美啊!你们瞧,这会儿才算炸好呢。”说话间,摊主已经将左手的长竹筷放在案上,顺手抄起了一个青瓷盘,右手则拿着漏勺,往油锅里一掏,捞出了五六个金褐色的炸丸子,变魔术般将它们倒在青瓷盘内。阿燕、雪霏正盯着那先起锅的几个丸子看时,摊主已经将剩下的几个焦炸丸子舀出倒入青瓷盘了。