泡菜发出的味道。此乃是他们的“家常菜”。我们在用餐时，他们有时会端出一盘泡菜让我们尝鲜，起初有些人还不习惯于接受那酸、咸、辣的味道，但是没过多久，几乎人人都爱上了它。他们的餐具也独特。几乎所有的餐具都是铜制品，如铜勺、铜碗、铜盘、铜盆等。可见他们保留着古老的铜文化的踪迹。另外，也可能是同朝鲜的铜矿资源丰富有关。

    他们的住房也别具一格。所有的房屋从外表上看与我国江南乡村的房屋颇为相似，基本上都是用土坯茅草盖成的。但是内部结构大不相同。它不象我国江南乡村的房屋内，一般中间是堂屋，两边是卧室，且卧室内有床铺；而朝鲜乡村的房屋内一进屋都是土炕，一般是室外房沿下有平台，入室要经过平台，并且将鞋子脱于平台之上，然后入室或坐或卧于铺有草席的土炕上。土炕的底部都有能通烟火的炕洞。在室内边沿的某一侧以墙相隔有灶台，这里也就是厨房。做饭烧菜就在此灶台。灶台底下与室内的炕洞相通，做饭烧菜用火基本上都用木柴，烟火则通过室内的炕洞从炕的另一端通往室外的烟囱排出。这样由于炕洞通过烟火也就把炕烧热，达到了取暖的目的，整个室内都是热烘烘的。

    他们自然也是靠耕种土地为生的。由于他们的膳食习惯以稻米为主食，因此，田地里主要种植水稻。一般靠近山沟有涓涓细流可以引水灌溉的土地都是稻田，那些离水较远又较高无法引水灌溉的坡上土地则为旱田种植杂粮。现在因为进入冬季，已看不见人们在田地里劳动。但是可以发现所有的田地都收割的干干净净、块块弄得整整齐齐。由此可见，这是一个勤劳的民族。

    还有一种很有趣的事情。他们在携带或搬运物品时，有用头顶物以代替肩扛手提的习惯，尤以妇女更为普遍。她们往往将几十斤重的物品顶在头上，两手不带扶的走在高低不平的羊肠小道或田埂上，步履轻盈，箭步如飞。尤其令人佩服的是妇女到井边取水，一般都是将水瓮顶在头上往来。水瓮在头顶上纹丝不动，稳稳地听人使唤，那真是奇妙！

    此外，还有人们都说朝鲜民族是一个能歌善舞的民族。由于时间太短，且战争气氛极浓，我们尚没有机会看见。但这一点当时大家都确信无疑，后来则完全得到证实。