个和你一样的餐厅经理，厨师要培养和你一样水平的餐厅厨师，这是你的任务。当有新的餐厅的时候，我把原来的餐厅经理和厨师派到那儿，把培养的人留在这儿。

    马云：你是搞人事的，你觉得这个项目怎么样？

    窦大海：意义很大，做得太大不太容易，一方面是人员问题，再一方面就是，至少在我生活的城市，其他品牌很多，我不知道我城市的品牌和他是不是有关系，包括汉王擦鞋。

    马云：如果陈伟这个人在你公司里，你觉得他会干一个什么样的工作？

    窦大海：如果做的话，大概只有两个选择吧，一个是出去跑市场，一个在我这儿做培训。

    马云：我还有一个问题，因为现在很多餐厅都想去承包大学餐厅，很多饭店都在做这个事，这中间有回扣的问题，你如果不给人家回扣，别人不给你生意，给了回扣就麻烦大，你给回扣吗？

    窦大海：第一，我不会给。第二我想纠正一下您这个观念，经过这几年后勤社会化运作之后，有很多人在这上面栽了跟头，也暴露很多问题，食物中毒等等，现在校长关心你来之后能不能给学生提供比较专业化、质量好的餐饮服务，保证学校稳定，不要出现学生罢课、上访的问题，首先考虑你是不是专业。

    马云：万一有人说你给钱就给你，不给就不给你怎么办？

    窦大海：每个人都有自己的原则，我不会做。

    马云：我还有个问题，你最忌讳别人骂你什么？

    窦大海：最恨别人骂我虚伪、吸血鬼，学生一开始有这么骂，说我虚伪、吸血鬼。

    史玉柱：学校学生知道老板是你吗？

    窦大海：有一部分学生能叫出来。

    史玉柱：最好别叫出来，做得再好也会骂你。

    窦大海：干主任头三个月，在饮食中心开了一个留言板，骂声一片，但是每一个骂的都不删，三个月以后这种声音很少，大家都在提建设性意见，你只要敞开沟通，不要怕别人骂你。

    马云点评

    30号（窦大海），我感觉非常实在，而且项目可能是小一点，做不大，但是我觉得我蛮欣赏一个硕士生能够降低自己去做这么一件事情。因为有时候学历很高不一定把自己沉得下来做事情，我觉得博士生拿到了，只不过是真正的生活考试开始，博士生比研究生就多做三年模拟题，研究生比本科生多做两年模拟题，对人也好，对事也好，我比较看好你这个项目。

    创业时期千万不要找明星团队，要找最适合的人。

    创业时期千万不要找明星团队，千万不要找已经成功过的人。创业要找最适合的人，不要找最好的人。

    选手简介

    赵尧，男，1971年出生，工商管理硕士。

    参赛项目

    支付式营销。把美国成功电视营销和其他成熟的产品，经过中国专业化服务进入中国市场。涉及市场调查、媒体的策划和采购、定单通过呼叫中心的取得、订单的处理、收付款结算、物流，以及市场开发。

    现场简况

    《赢在中国》第一赛季晋级篇第七场，评委：熊晓鸽、吴鹰、马云。

    现场回放

    马云：你简要地介绍一下你的管理团队。

    赵尧：我先从中国这边说起，现在是我一个人全职做这件事情，我的团队已经非常认同这件事情。认同我们事情的人，包括这么几位角色，其中一位朋友在中国做电视直销，成功运作了好几年，他后来改行做了保健产品，但是当我提起这个概念以后他非常感兴趣，他要加盟，这是一位。第二位最近刚刚把他苦心经营了十年的物流企业，出售给了一家香港上市公司，他就退出了，这位跟我也是八年的朋友，他在美国和中国之间