第三章
楚新星滔滔不绝,顾小莉大笑不已。
要吃?北京饭店,东长安街,电话总机55.2231;新侨饭店,东交民巷,电话总机55.7731;民族饭店,民族宫,电话66.8541;前门饭店,和平门外,33.8731;友谊宾馆,西直门外白石桥,89.0621;华侨大厦,王府大街,55.8851;华侨饭店,北新桥三条,44.6611;燕京饭店,复兴门外,86.6200;燕翔饭店,东直门外将台路,47.1131;建国饭店,建国路3号,59.5261.这些都是连吃带开房间都行的大饭店.想吃烤鸭,全聚德烤鸭店,和平门,33.4422,前门大街、王府井帅府园各有分店.要不要全鸭席?烤鸭,再加上鸭舌、鸭胰、鸭胗、鸭肝、鸭膀、鸭掌、鸭心做成的八十多种名菜.拌鸭掌,琥珀鸭膀,糟煎鸭肝,卤鸭脆,芙蓉鸭掌,炒全鸭,火燎鸭心,干烧鸭脯,北京鸭卷,烩鸭丁……怎么样?开胃不开胃?崇文门外大街还有一家便宜坊烤鸭店,电话75.0505,好记,0505.焖炉烤鸭,一百二十年的老字号了,也有全鸭席,还有山东名菜:锅塌龙须,醋椒鲤鱼,糟溜鱼片.不想吃烤鸭,要吃烤肉吗?北京烤肉店,地安门前海东沿14号,电话44.5921,一百三十年的老字号.烤、爆、涮全有.那烤肉你没吃过,薄极了,鲜嫩极了.还有炸羊尾、炸虾串、奶油扒鱼翅、蜜汁八宝莲子饭,极棒.想吃宫廷菜?第一家,听鹂馆餐厅,颐和园听鹂馆内,28.3955,全鱼宴吃过没有?鱼菜,鱼汤,鱼馅面点,全是昆明湖活鱼做的.第二家,仿膳饭庄,北海琼岛北漪澜堂道宁斋内,44.2573,慈禧游览北海用膳的地方.这里最讲究“色、香、味、形”,有名的菜:扒鹿肉,罗汉大虾,怀胎桂鱼,凤凰扒窝,佛手卷,哪样都经得住看、闻、吃.还有许多民间流入宫廷的小吃,豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼,都别有风味.要吃正宗川菜,四川饭店,宣武门内绒线胡同,电话33.6356,麻、辣、甜、咸、酸、苦、香七味俱全,怪味鸡、锅巴鱿鱼、豆瓣鱼、鱼香大虾、麻辣豆腐、担担面都能辣得你灵魂出窍.还有峨嵋酒家也不错,月坛北街,86.3068.要吃山西刀削面,晋阳饭庄,珠市口西大街241号,电话33.1669;要吃湖南风味,马凯餐厅,地安门外大街,44.4889;要吃山东风味,丰泽园饭庄,珠市口西大街,电话33.2828;还有萃华楼饭庄,王府井大街北口,55.4581.知道中国四大菜系是哪些吗?北京菜系?简直胡说.我告你:川菜,四川;鲁菜,山东;粤菜,广东;还有扬州菜系.广东菜谁家有名?北京好像没有太有名的广东菜馆.涮羊肉是东来顺饭庄,清真,王府井大街,55.7840.清真馆还有鸿宾楼饭庄,西长安街82号,33.0967,白崩鱼丁、砂锅羊头才叫来劲儿.对了,想起来了,有广东餐厅,西直门外大街,89.4881.要吃西餐是……
——莫斯科餐厅,西直门外大街,89.3713.小莉抢过话来.行了,行了.别臭显了.我不想吃,想玩儿.
玩儿?北海,景山,颐和园,天坛,地坛,月坛,日坛,这些你都知道,也都没什么劲,往远了去吧.香山,碧云寺,卧佛寺,十三陵,你都去过,也不说了.去法海寺.坐落在西郊石景山模式口附近翠微山上,北靠翠微山,山色秀丽;南面永定河引水工程,水光清媚;西邻承恩寺;东南山坡上有中外知名的冰川擦痕.怎么样,够意思吧?五百年历史.大雄宝殿内的壁画没看过吧?极有艺术特色.再去一地儿:八大处.去过了?那不提了.大觉寺去过吗?没有?西山著名的庙宇之一.始建于辽咸雍四年,公元1068年,九百多年了.全寺有九座殿堂,依山势而建,轩敞雄壮。寺内有1068年的辽碑,八百