第十节
果子?”
御萩的确很土气,很有家庭的味道,但正因为是不起眼的和果子,随时能够给人带来安心的感觉,所以我很喜欢。我心有不甘地听着她们说话,师父突然大步走到柜台角落。
“我说这位小姐,你是这家百货公司的人吗?”
“啊?喔,对,是啊。”
“那就应该好好了解一下和果子的知识,很少有和果子像御萩这么有趣味。”
女职员听到客人突然这么说,有点不知所措。
“你似乎不知道,那我就告诉你,御萩的名字有七种变化。”
“七种变化吗?”
“对,首先是大家都知道的,在春天叫牡丹饼,秋天就叫御萩,这两个名字分别是来自牡丹和萩,但完全是相同的食物。”
原来是这样。听他这么一说,觉得的确是这么一回事。我在脑袋里把牡丹饼和御萩画上了等号。
“牡丹饼只用豆沙,但御萩还会沾黄豆粉、芝麻和青海苔。我猜想店长应该打算用这种方式推出吧?”
“是啊,我打算做比平时小一号的御萩,再装进各种不同颜色的盒子,就可以有缤纷的感觉。”椿店长得意地点头说道。
“之所以会联想到彼岸节,是因为在家里也很容易做,你知道其中的理由吗?”
“不知道……”
“因为做御萩时,把糯米蒸熟后,不必像做麻糬一样捣到全烂,只要捣到半米粒的状态,一般家庭也能够做,所以才会成为我们日常生活中常见的和果子。因为这种制作方法的关系,才会有好几个不同的名字。”
师父在说话时,客人也不断上门。我竖起耳朵,向客人确认购买的商品。
“四个‘跳月’吗?好,我马上为您准备。”
不知道师父是否听到了,他指着我的方向说:
“月亮。这正是御萩的另一个名字,因为不必捣碎,所以称为‘不知捣’,‘捣’和‘月亮’同音,所以又称为‘不知月’,不知月就是看不到月亮,所以又根据看不到月亮的方位,称为‘北窗’。‘捣’这个字又和‘到达’同音,所以也称为‘不知到’,进而引申为不知道什么时候到达的‘夜舟’。还有还有,因为没有发出捣碎的声音,邻居也不知道,所以又称为‘邻不知’,怎么样,是不是有七个不同的名字?”
太厉害了。我完全不知道御萩的名字有这么多变化,宣传部的女职员似乎也不知道,哑口无言地听着师父的话出了神。
“在了解这些的基础上,再看看这个。”
师父把一张画着山猪的花牌放在柜台上。嗯?所以正确答案并不是山猪吗?
“在花牌中,萩和山猪必定画在一起,你知道是什么原因吗?”
“……不知道。”
女职员用手托着脸颊,似乎表示难以理解。
“你想一想,山猪的肉叫什么?”
老实说,我从来没吃过山猪肉,但我记得好像有什么牡丹锅是用山猪肉做的……等一下,牡丹?
这时,我之前曾经听过的杂学知识全都在脑海中连成了一条线。
“啊!我知道了!牡丹肉看起来像牡丹花,所以联想到牡丹饼,牡丹饼又叫御萩,所以就引申到植物的萩。”
“小姐,你学习很有成果,完全答对了。”
师父笑着对我竖起了大拇指。
“和果子的名字常常来自谐音或是文字游戏,我认为这是一种文化。”
椿店长适时表达了自己的意见,女职员可能觉得三对一,情势对自己不利,所以不甘不愿地收起手上的资料。
“——如果要推出御萩,那包装一定要色彩鲜艳一点。”
“是,那当然。”椿店长笑着目