十点出家门，走在通往车站的街上。虽然刚出门时有点冷，但比早晨出门暖和多了。我走在挂满圣诞饰品的商店街上，情不自禁地看向蛋糕店。看到时下正是热门季节的漂亮蛋糕店，觉得这或许也是无可奈何的事。

    （的确赢不了十二月的蛋糕店。）

    在蜜屋工作之后，我比之前更加喜欢和果子，所以很想全面支持和果子，但其实我也很喜欢西点。无论和果子还是西点，都各有优点，正因为如此，听到别人拿和果子与西点比较，就觉得很不高兴。

    （那就今天下班回家时，买和果子给妈妈吧。）

    我带着反省的心情搭上电车，十一点走进百货公司，十一点半走去店里。穿过挤满来买午餐和岁末赠礼人潮的楼层，终于来到蜜屋。

    “早安。”

    已经快中午了，可以说“早安”吗？虽然这么想，但还是向樱井打了招呼。

    “啊，早安，不好意思，让你上晚班。”

    “不必在意，我也想试试晚班。”

    “但现在是十二月，你不会忙吗？”

    “没关系，我爸妈都是本地人，所以不需要返乡探亲。”

    “那就太好了。”樱井说完，向我举起一只手，“那我们来交接。”

    我们轻轻击掌后，樱井打卡后去午休了。我目送她离去，接待完客人的椿店长走了过来。

    “梅本，早安，第一次中午来上班有什么感觉？”

    “早安，这个季节很想赖床，所以觉得好像赚到了。”

    “喔，对喔，的确是这样。”店长微笑地说，我问了她今天早晨的疑问。

    “店长，什么是西点有，和果子却没有的东西？”

    “这是脑筋急转弯吗？”

    “不是。只是我觉得大家都很喜欢西点，相较之下，和果子似乎有点不利，所以不知道是什么原因。”

    我看向正在举办特惠活动的泡芙店，觉得更沮丧了。和果子店绝对不可能像那样大排长龙。

    “是啊，但我并不认为和果子处于不利的地位，西点当然也没有不利，只不过……”

    椿店长也看向泡芙店的长龙，突然笑了起来。

    “那倒是一个良好的启示。”

    “啊？泡芙吗？”

    “对，更简单地说，是小孩子。”

    泡芙和小孩子。这是和果子所没有的吗？小孩子的确不太喜欢和果子，却很少有小孩子能够抵抗鲜奶油的诱惑。所以……

    “关键在于鲜奶油吗？”

    听到我的回答，店长笑了起来。

    “梅本，你说对了，时下最受欢迎的就是入口即化的点心。”

    “入口即化。”

    “对啊，也许说松软绵密更容易理解。吃进嘴里很快就融化，但同时留下了浓郁的油脂美味，这是时下当红商品的关键字。”

    泡芙的确入口即化，味道也很浓郁。

    “霜淇淋、布丁，巧克力当然就更不用说了，对当红的马卡龙来说，入口即化更是关键中的关键。”

    松软绵密，入口即化。虽然听起来感觉很不错，但还是让人无法苟同。

    “但是，听起来好像在形容小孩子的味觉。”

    汉堡、奶油浓汤和咖哩虽然都很好吃，但总觉得少了点什么，难道是因为我太别扭了吗？

    椿店长一脸轻松的表情点了点头。

    “小孩子的味觉成为最大公约数也是无可奈何的事，因为人类的身体往往会认为高热量的食物比较美味。”

    “是吗？”

    “是啊，所以没有人觉得砂糖和油脂、盐和油脂，以及碳水化合物和油脂的组合不好吃。”

    店长举的例子可