第三节
,放着那么多已经炒好了的咖啡豆不卖,又去炒制新的豆子,这怎么想都觉得不太可能。”
事实上,咖啡豆从炒制那一刻起,就意味着开始变质了。不过从香味的角度出发,很多人都认为豆子炒好后两天左右,等炒制时发生的成分变化固定以后,咖啡才会更好喝。这就要看桶里的咖啡豆是什么时候炒好的了。不管怎么说,自己明明知道这么多的咖啡豆能冲出好喝的咖啡,还去现炒豆子让客人等了20分钟,这简直是费力不讨好。
“青山先生,我跟你的意见相同。还有其他问题吗?”
居然没受到她的否定,我一下子就来了精神。
“还有就是把磨好的豆子放进袋子里密封这一点。作者特意提到了塑封机这种工具,好像是在强调袋子被完全密封住了。可是如果这样做的话,袋子很有可能会被撑爆的。”
刚刚炒制好的咖啡豆会释放出二氧化碳。特别是咖啡粉磨好后,随着表面积的增加会释放出大量的气体。如果密封住的话,袋子就有爆开的危险,所以一般都会在袋子上开个小小的洞,这样也不至于氧化得太快;或者是安个气门之类的东西。
从美星正在咔哧咔哧磨着的豆子里面,也一定正在释放着我们看不见的气体吧。
“店老板既然对咖啡都讲究到自己烘焙咖啡豆了,却疏忽了这种常识性的问题,真的很奇怪呢。综合以上几点,青山先生不是也得出了自己的答案吗,我都想表扬你‘研磨得很完美’啦。”
还剩下一点我实在不想说出来:“很遗憾,我还有思考不周的地方——”
“那我就冒昧地说一下自己的想法——木桶里存放着的有可能是尸体。”
这时,在我身后正和藻川大叔说话的记者大概是听到了美星说出的这个可怕的词汇,突然就哑口无言了。别担心,只是推理小说世界中发生的故事罢了。正因为是推理小说,有时才能给人以启迪。
咖啡师从磨豆机里取出咖啡粉,准备开始用手冲的方式萃取咖啡。
“老板进货回来,发现心爱的女儿正倒在地上。旁边就站着那个跟女儿找茬儿的男性客人。女儿喝下的咖啡里被掺进了安眠药,也就是说,这男人算计好了,正要趁着老板不在的时候对他美丽的女儿图谋不轨。”
作者把老板的女儿描写成了一位年轻貌美的女性,这也是埋下的伏笔之一吧。
“老板不顾一切想要保护女儿,用平时用来在咖啡豆袋子上开口的锥子似的工具捅死了那个男人。他估计如果把凶器拔出来的话,一定会流很多血,所以只能把插着凶器的尸体整个隐藏起来。老板把睡着了的女儿抱进屋里,然后把‘小个子’男人的尸体放进桶中,上面再盖上些咖啡豆。本来这个木桶可能是用大碗当盖子的,不过碗底正好顶在尸体的脑袋上,按不下去,这样反而更引人注意,我想他是不得已才用咖啡豆去盖住尸体的。所以,老板没法卖木桶里的豆子。因为煮出一、两杯咖啡,至少需要20克左右的咖啡豆,这还勉勉强强可以提供;可要是只卖咖啡豆,如果从桶里取出以100克为单位的咖啡豆的话,尸体恐怕就会露出来了。”
“就是因为忙活这些事,所以老板才会出汗的吧。不过,像这样把尸体隐藏起来,一时半会儿倒是还可以,可是他竟然还能继续营业下去,这神经也太大条了吧。”
“我觉得他应该不是这么打算的,也许只是忘了上锁……不,书里已经事先说过了,门上是有玻璃的,只要来人就能看见店里的情况,所以他没顾得上先锁门,这么想就对了吧?”
“唔,可是就算是他刚刚杀过人,看见女儿不明原因地晕过去了,怎么着也应该先想到叫救护车吧?”
“如果他猜到了女儿晕倒的原因,就不一定会这样了。比如说,老板注意到了