记得当年我出任荷官的时候，碰到了一个难缠的职业赌徒，虽然我已经竭力地将他劝退，但这么多年一直没有解开他背后的动作方式。前段时间，突然听朋友提起一种新型的出千工具，我立马把两件事情进行联想，并告诉他那不是什么新型的工具，很多年前，我就碰到过一次。

    那时我出任百家乐的荷官，也碰到过一些来搞事的老千，但大多没什么影响，基本都被抓了，能把钱拿走的，都是些见好就收的角色，都懂规矩。唯独这个人例外，他都搞好多次了，还是没有被抓到。

    好像还没具体说过百家乐的规矩，先作个说明。

    先是拿出八副扑克，之后赌徒要验牌——这个环节上要是碰到陆小貌这种人就完全操蛋了。验完牌之后再展牌、洗牌，最后赌客切完牌，就可以开赌了。

    之后就是下注，下注后敲铃，注码的上限是一万。还有一个规矩，就是下注大的人负责看牌，但是牌不能离桌。

    出千最好是能拿到看牌权，也就是说下注要大过其他玩家。每天都能碰到些有钱的主，早就不在乎是谁一手就上顶。这孙子也是一手上顶，但一点也不引起别人的注意，该笑笑，该喊喊，一切正常。

    时隔多年，已经忘记他叫什么了，在这儿给他个代号，鬼手。

    他第一次来的时候，甚至我都不知道他在这桌上赢了钱，确实是他掩盖得非常好，来去都不引起人的注意。大概过了几天，他又来了，我还是没拿他当回事儿。

    赌档里有两个百家乐的桌子，另一个桌由志麻子他们的人负责，事情出得也少。鬼手来那几次，刚好我的桌上出了些事情，以致注意力完全不在他的身上。直到他来了四次，在我的桌上玩了三次，上头才过来通知我说，要注意一下这个角色，好像有点儿不大对劲。

    通过监控录像得知，这人已经从档子里赢了十来万。档子虽然黑，输赢也是常事，不过总归有出现了问题的征兆，这是不能不管不顾的。有时候别人来出千，或许我们抓不到证据，但也要作出相应的回应：要不就谈判，大家都敞开了说；要不就在桌上提示他见好就收，不要玩到鱼死网破，大家都是混口饭吃的。

    只是现在还没有发现他出千的苗头，他又总能赢钱，这真是件棘手的事情。我的意思是先“留校察看”，一把就给人开除，还拿不出理由来，上头知道了，是会有处罚的。

    百家乐看赌徒出不出千有一种很简单的验证方法，也就是把牌挂上花。

    如果他是偷换的话，我在发牌的时候，可以在眼前过一遍，只要他开出来的牌被换掉了，那搜索的范围就变小了。

    如果不是偷换，就极有可能是他认识牌点。方法也很简单，包括探测、感应。当然，赌场也有这方面相应的措施。这就是赌场与老千之间的博弈。

    大概又过了几天，他按时来到赌档。

    我仔细打量了一番，他休闲装，旅游鞋，短发，打扮得很大众化，上衣拉链是拉起来的，袖口也不算大，但应该能过牌。若是要偷换牌的话，这种衣服是不太合适的。他也没有带其他的家伙过来。有的赌徒喜欢拎个包，以显示身份的尊贵，还有的甚至拿个酒瓶子放桌上——或许是时间太赶了吧。

    他向赌徒们笑笑，然后就坐下了。他晚上九点多过来的，我每拖出去一张给他的牌，就看一张。两个多小时过去了，也没见有异常，我想我找错方向了，他可能根本就不是偷换扑克，而是知道牌点。

    所以，我就特别注意他的眼神。在派牌的时候，他的眼睛扫到哪里，我都会去留意一下。但是到凌晨三点多的时候，我还是没看出来，但他却走了。

    我知道他这次赢的也不多。我心里跟有什么东西堵着似的，闷得慌，不是个味儿。

    熬到了下班，