第四百零六章
问道。
寒生心不在焉的点点头,脑袋里盘算着如何找到蒙拉差翁·炳的踪迹。
菜上来了,其中一只白色的瓷盘内,盛着金黄色的鸡蛋,上面撒了一层淡褐色如珍珠般的透明小圆球。
“这是什么?”寒生品尝了两粒,味道鲜美,脆香微酸爽口,遂问道。
“这道菜泰语叫做‘黑木松’,就是一种森林中的大黄蚂蚁蛋。”雁城小子笑着说道。
沈才华鼻子嗅嗅,伸出小手抓了几粒丢进嘴里,咬的“嘎嘣嘣”直响,寒生惊奇的望着他,心道,这孩子看来已经在慢慢的改变了。
雁城小子久居金三角,对泰国风土人情以及饮食习惯知道颇多,他详细的解释道:“这种黄色林蚁,当地土著称‘酸蚂蚁’,个头很大,在高树上筑巢,此蚁性情暴烈凶猛,稍有触动,便会群起而攻之。这里的傣族人用烟熏或用布包住蚁巢,待酸蚂蚁逃跑后,就可以从中取得蚁卵。将蚁卵用清水洗净,晾干,加鸡蛋混在一起炒,美味无穷,是当地的一道名菜。”
服务员送上一道凉菜,白菜、空心菜各一大盘,中间放了一小盘绿色的酱和一盘油煎的绿酱条。
雁城小子示范吃法,他先用白菜,包上松脆的酱条,蘸着绿酱吃,辣、麻、香、脆、酸五味俱全,令人爱不释口。
“这绿色的酱,傣人称为‘萨达贡’,汉语就是蟋蟀酱的意思。北部山区地下,有一种个子很大的蟋蟀,长约10厘米,有成人拇指粗。傣家人把它们从土里挖出来,去掉翅膀、四肢及内脏,然后洗净,入锅内稍煮一会,即捞起来,拌上傣人称为‘勐乃林’的豆子末和‘牛萨贲’,加葱、姜、米、蒜末、香菜、辣椒、胡椒和盐巴等佐料,就制成‘萨达贡’了。而那绿酱条,是蟋蟀酱拌上面粉油煎而成的,比起花生米、腰果之类的要好吃多了,我们在金三角时经常吃的。”雁城小子边吃边介绍说道。
接下来的菜肴,一盘是金黄焦香的炸“蝉”,一盘是凉拌土蜂,白白胖胖的,寒生看了直反胃,而沈才华却津津有味的吃起来了,大鹦鹉嘟嘟更是毫不客气,伸出弯喙如啄米般的“嗒嗒嗒”风卷残云似的一扫而光。
最后一道菜上来了,叫做油爆“缅秧叶”,一个个的小甲虫,背上还有细小的圆点。
“这不是瓢虫么?中原也有唤作‘花大姐’的。”寒生惊奇的望着盘内,再也不敢下箸了。
“瓢虫,拉丁学名:Coccinellidae,英文名称:ladybird,别名:红娘、金龟子、臭龟子,全世界有超过5000中瓢虫,其中只有七星瓢虫是益虫。”嘟嘟又炫耀的背起了教科书。
“缅秧叶……”雁城小子想起了清迈行宫内的人妖珊妮,记得他曾经说过,他就住在曼谷缅秧叶。
雁城小子问服务生道:“你知道曼谷有个叫‘缅秧叶’的地方么?”
“你是问‘缅秧叶’么?华人叫那里为‘花大姐’,可都是人妖聚居的地方啊。”服务生回答道。
“正是,请问在什么地方?”雁城小子接着问道。
“距唐人街不太远,就在湄南河边上。”服务生掏出笔来,在菜单上勾画出了一个简单的路线图,交给了雁城小子。
“寒生,清迈蒙拉差翁·炳的行宫里面有一个叫做珊妮的人妖,就住在缅秧叶,他曾说离开行宫后会回到曼谷,此人说不定能知道一些有关蒙拉差翁·炳的情况呢。”雁城小子推测着说道。
“好,我们吃完饭就去找找看。”寒生答道,他心中仿佛有一种预感,似乎此行定会有收获的。
沿着湄南河在石龙军路上前行了约有两公里左右,便已经走出了唐人街,前面是一片灯光昏暗的棚户区,路灯下和小巷子口处站着一些浓妆艳抹的拉客“女郎”。雁城小子告诉