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第一章 故人西辞黄鹤楼
!”

    沈飞的吆喝很大程度上属于一种自我欣赏,而并非出于某种商业的目的。因为他即使不吆喝,摊点前也早已排起了长长的队伍。这些人中有男有女,有老有少,有下了班的官员,也有衣着简朴的小贩,他们全都知道一个简单的事实:沈飞炸的臭豆腐干,是全扬州城味道最好的。

    “沈飞炸的臭豆腐干”,就象徐叔做的清蒸狮子头一样,已经成为一个品牌。这个品牌虽然登不上大雅之堂,但每天却有更多的人喜欢它,并且能够享受到它。

    沈飞因此而感到快乐。

    一个背着书包的小朋友排到了队伍的最前面。

    “叔叔,我要一块炸臭豆腐。”他闪着大眼睛,话语中充满稚气。

    “要一块啊。”沈飞笑呵呵地弯下腰,“在这儿吃还是带走?”

    小男孩想了想,认真地回答:“我要边走边吃。”

    “好叻。”沈飞拣起一块豆腐干,用剪刀在角上剪开一个小口,然后从口中浇进调味汁,用餐巾纸包住豆腐干的另一角,塞到男孩手中,“来,边走边吃。”

    男孩一边把两毛钱的钢蹦递到沈飞手中,一边已经迫不及待地在豆腐干上咬了一口,香脆的豆腐干伴着鲜浓的汤汁进入了他的口中,那种对味蕾的美妙刺激让他露出了甜甜的笑容。

    在离摊点不远的地方,徐丽婕正站在“一笑天”酒楼的门口,绕有兴趣地向这边张望着。沈飞的忙碌和食客们的热情让她觉得有些奇怪,因为在她闻起来,那油锅中飘出的分明是一股怪怪的臭味。

    终于,徐丽婕还是按捺不住自己的好奇心,她捏着鼻子,来到了沈飞的摊点前。

    “喂。”她招呼沈飞,因为鼻子不通气,声音多少显得有些怪异,“这东西好吃吗?怎么闻起来这么臭?”

    “呦,大小姐,你也来赏光啊。”沈飞笑呵呵地看着她,“这东西就是闻起来越臭,吃起来越香啊,怎么样,来点?”

    摊点旁露天摆着几张小桌,小桌前坐着的食客们无不吃的酣畅淋漓。徐丽婕看看他们,犹豫了一下,然后点了点头。

    徐丽婕也坐在了小桌前,没过多久,沈飞便把一碗炸臭豆腐端了上来。浸在汤汁中的豆腐块色泽金黄,外酥里嫩,经油炸后那股怪味已经弱了很多,反而散发着一种特殊的鲜香。

    徐丽婕夹起一块臭豆腐放入口中,那种美妙的口感和奇特的酥香,比起上午的佳肴来,倒又是别有一番风味。

    沈飞站在一旁,迫不及待地询问:“味道怎么样?”

    徐丽婕伸出左手,竖起了大拇哥:“good!”

    沈飞“嘿嘿”一笑:“凡是吃过的,还没有不说好的。哎,你怎么一个人跑出来了,徐叔和小凌子呢?”

    “在后厨呢。”徐丽婕一边说一边继续吃着,“在为明天的‘名楼会’做准备呢。”

    “嗯。”沈飞点点头,“小凌子又在练他那个‘文思豆腐羹’了?”

    “‘文思豆腐羹’?也许是吧,反正我也不懂。”徐丽婕忽然想到什么,看着沈飞,“你为什么不跟我爸爸学点厨艺呢?看得出来,他挺喜欢你的。”

    沈飞撇撇嘴:“我是那块料吗?”

    “我看你行。”徐丽婕倒是一脸的认真。

    “行我也不学。”

    徐丽婕有些诧异:“为什么啊?”

    沈飞摸摸下巴,做出思考的表情,郑重其事地说道:“我要是一不小心练成了大厨,那哪还有时间炸臭豆腐?”

    徐丽婕笑了起来:“炸臭豆腐很有出息么?”

    沈飞也笑了,他指了指那些食客:“你应该去问问他们。”

    徐丽婕一愣,然后有些无奈地摇摇头:“人各有志,先不和你说了,你去忙吧。”
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