正文 第二十八章 高级食谱
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刮洗猪肉,切成一寸方块备用。
白条鸡斩断鸡头,鸡屁股,鸡爪。
刷螃蟹,绑螃蟹。
去虾尾,去虾脚,去虾线。
葱切段,姜切片,蒜切丁,全都放在小碗里备好。
淘米,煮饭!
整个前期准备工作只用了8分钟。
要是有外人看到一定会惊掉下巴。正常要是在饭店的话,这可都是四五个人干的活,还未必能在十分钟干完。
叶秋在干活的时候,一点点的沉浸在处理食材的美妙节奏之中。
他渐渐理解到所谓厨艺专精的真谛了。
就是——基本功!
妙到毫巅,臻至极限的基本功!
手法,刀工,每一个动作环环相扣,毫不迟疑。
甚至能在一只手切鸡的时候一手去虾脚,这无疑不在彰显对食材淋漓尽致的理解。
甚至叶秋还突发奇想,在煮白斩鸡的锅里直接蒸大闸蟹。
叶秋是典型的胆大之人,从昨天一个厨艺小白。获得了厨艺专精之后今天竟然就敢做出这种创新。
从来没有人这么做过,到底螃蟹鲜味和鸡肉的香味互相结合到底是变得更加鲜美,还是变得无比难吃,叶秋也并不知道。
但是直觉告诉他,就这样做准没有错。
此时的叶秋专注的态度堪比拿着狙击枪执行任务,敏感而锐利。
然后取出砂锅,放入切好的五花肉。放入配料,大火烧开,然后小火炖煮。
看着没有地方煮的大虾,叶秋突然看到自己以前买的专门泡面的电热杯,顿时福至心灵……凑合吧!
毕竟叶秋的厨房并不是专业的厨房。
这还是原来这家的主人也是好吃之人,才弄的两个灶眼儿的炉盘。
要不然正常人家都是一个灶眼,这四个菜就等着吧!
等一个一个菜好了上桌了,别的菜都差不多凉透了。
十分钟,盐水大虾先好了。与此同时大闸蟹也蒸好了。白斩鸡和东坡肉还得炖煮一会。
叶秋同时揭开两个锅的锅盖。
大棚的水蒸气轰然爆出。
大虾和螃蟹的鲜味,还有鸡肉的香味,瞬间弥散开来。
叶秋似乎隐约看见里锅中似乎闪过一道金色的光华。
深深地吸了一口,叶秋缓缓的闭上了眼睛。三种味道似乎交织在一起,又似乎泾渭分明,悠悠然在肺里打一个转,在悠悠吐出。
但是这香味又似乎弥留在身体之中,调动这身体的每一个细胞都活跃起来。
叶秋心神巨震,难道这就是高级食谱的厉害?远比昨天的阳春面胜过十倍。
叶秋活了二十来年,便是从未曾闻到过这种香味。
用一句话总结就是——真他娘-的香!
此时叶秋心里都生出一种佩服自己的想法。这么香的菜怎么能是自己做出来的呢!自己简直太有才了!
……
浴室之中,顾盼儿和咩咩澡已经洗完了。顾盼儿穿上了叶秋给她准备的军用内衣裤。
由于叶秋的身架宽大,这本身应该是紧身的内衣裤穿到顾盼儿身上倒是正好合适,反复量身定做一般,倒是让顾盼儿很是满意。
看着脱下来的内衣顾盼儿一时间倒是有些迟疑。只是突然,一阵浓郁的香味骤然飘了进来。
顾盼儿的眼睛瞬间瞪大,鼻子深深的吸了一口。
我去,好香!
而且顾盼儿骇然发现,这种香味甚至比昨天闻到的味道还要浓郁数倍,顾盼儿的口水瞬间分泌出来。
本身她早上就没吃多少东西,刚才还全都吐了出去,现在被这香