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第005章 面试:鉴茶(3/3)
    “陈先生,请进!”罗曦开了门,屋里一股茶叶的清香扑面而来,顿时打消了陈龙“龌龊”的念头。

    人家罗曦那是真金白银地做茶馆生意,这间“武则”的屋子里全是摆放着各式各样的茶叶。

    有罐装的铁观音、有袋装的西湖龙井、有砖茶普洱、信阳毛尖、武夷山红茶等等。

    陈龙瞪大眼睛看着这一屋子的茶叶,都是华夏茗茶,绿茶、红茶、白茶、黑茶,琳琅满目,应有尽有。

    罗曦缓步走在这些摆放茶叶的架子之间,恬然一笑,道:“陈先生,怎么样?我这店里的茶叶,档次、品相都还行吧?”

    “罗老板,果然是懂行的人,这些茶看上去品相都很不赖……”

    罗曦很快打断了陈龙的话,“这些,也来了一些应聘品茶师的,但都被我给否决了,至少在我看来,他们根本不懂茶,大多只是附庸风雅,想要登堂入室,别品茶了,连最基本茶的品类都分不清。”

    陈龙心里有点儿忐忑,自己虽然爱茶,但这些年也只是喜爱,要很深去研究茶道、茶文化,倒也不见得达到专家的级别。

    “罗老板,既然是贵茶馆招聘,您可按照正常的招聘流程对我进行提问、考核。”

    “很好,我最喜欢与聪明的人打交道,当然,陈先生,我想找一位真正懂茶爱茶的合作伙伴,所以,您请放心,我会公事公办……”

    完,罗曦已经走到一张桌子上摆着各种茶叶,“那么,第一道考核,请陈先生回答,茶分为哪些品类?”

    这么简单?难道品茶师这么容易就蒙混过关了?

    哎,我罗大美女,对茶,估计你也只是略懂皮毛吧,你觉得我这么喜欢喝茶的人,会连茶的品类都不知道?

    既然你问了,要是我不回答,岂不是成了我不懂了。

    陈龙克制住内心的欣喜,一本正经地回答:“一般按照茶的加工工艺不同,茶分六品类,即:绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。”

    罗曦脸上并没有露出一点多余的神情,一如既往地保持静如平镜。

    难道错了?怎么一点反应都没有?

    正常来,自己作答了,能够从罗曦的表情看出点什么来,但罗曦一开始提问,神情变得极为严肃,跟先前的泡茶判若两人。

    想必是罗曦对待工作是一个严谨的人,而现在她又作为面试官,她脸上任何表情的变化,都能够让求职者捕捉,然后聪明的求职者会根据面试官的表情变化一些迎合面试官的喜好的话,那么就造成面试官判断的失准。

    罗曦果然很厉害!

    陈龙不得不发自肺腑地赞叹,即便今要通过“面试”,多半也是要费一些心神。

    “有何区分之法?”罗曦淡定如水,继续提问。

    “从比较直观地来,外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,从茶多酚氧化,或者发酵程度,绿茶不发酵、白茶轻微发酵、黄茶轻发酵、青茶半发酵、黑茶后发酵、红茶全发酵,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。”

    “具体一点明!”

    “绿茶系列,比如炒青的龙井、碧螺春;烘青的闽、浙烘青;晒青的滇青、川青;蒸青的煎茶、玉露等。”

    罗曦这是挑战自己对茶的专业知识了,要是我不拿出点压箱底的东西,看样子是镇不住她了。于是,他将这些市面上常见的茶,具体的加工工艺,给罗曦讲了一遍。

    “白茶系列,比如芽茶的银针、叶茶的白牡丹;黄茶系列,比如黄芽茶的君山银针、黄茶的温州黄汤、黄大茶的霍山黄大茶……”

    罗曦听着,微蹙了一下眉头,虽然不易觉察,但是逃不脱陈龙的法眼,从她这微妙的神情,陈龙心里有底气了一丢丢,或者,自己这些专业的描
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