第九章 吃货
听到打麻将,岚汀不由一愣。 Ww W COM倒是施紫雨镇定得多,脸上露出了笑容,好像要看流光公子出丑一般,毕竟当年这个男人可是让自己的爷爷输的很没面子,现在能让他尝尝没面子的滋味也是不错的。
舍灵一拍手,有两个身穿紧身装的仆人就抬了一张四方桌子走了过来,桌上已经摆好了麻将,看来可以直接玩。舍灵坐下从旁边长桌上取了一块烤鸭肉吃了起来,他看着齐楚笑道:“你别瞧了这烤鸭,它可不是平常的叉烧鸭,这可是挂炉烤鸭,燃料用的是五十年以上的枣木,炉中烤火大适宜,要烤三个时辰才算绝顶,鸭肉看似很肥,但是肥而不腻,而且酥脆醇香,如果仔细品尝就会现还有一丝枣甜的味道,简直是人间美味。”
他这般着岚汀的口水都要流出来了,岚汀道:“我看出来了你就是个吃货!”
舍灵竟然一脸高兴道:“你怎么知道我是吃货?莫非是同道中人?”
岚汀拉过一把椅子坐下,揪下一只鸭腿左看右看,道:“你这挂炉烤鸭虽然好吃,但绝比不上明炉烤鸭。”
舍灵双目精光大方,“你倒是看为何比不上?”
岚汀撕下一块鸭肉放进嘴里,“味道不错,只不过有点单一。要知道明炉烤鸭可是外烤内煮,等鸭肉熟了肚子里面的汁水可以称作是下第一鲜美。”
“请问这明炉烤鸭要怎么做呢?”舍灵忽然像个贪吃的孩子,讨好一般的给岚汀倒满酒,“您先润润口,然后再。”
岚汀倒也沉得住气,硬是喝了三口才娓娓道来,“这个嘛,先火要大,而且必须用白芝麻炸的油,鸭子一定要是湖鸭,海鸭腥味重,河鸭土味浓。鸭子洗净后入锅,待七分熟的时候出锅,从鸭屁股后面塞入调料,这可是个技术活,没有十年功底的老师傅可是做不来的。”
一听要有十年经验的老师傅才能做,舍灵顿时有点失望,他还以为岚汀会做呢,不过这明炉烤鸭的确吊足了他的好奇心。
岚汀又道:“放入调料后,用麻绳扎紧鸭屁股,然后放入开水中,等煮好之后晾干鸭子就可以放入烤炉中烤了,不过炉中的火一定要旺而无烟,否则鸭子可就跑味了,记住一定要刷三遍白芝麻油,撒上些辣椒,出炉之后就可以吃了,那味道外酥里嫩,微辣回甜,尤其是鸭肚子里的汤,简直好喝的不要不要的。”
“呃……”这回轮到舍灵流口水了,“敢问哪里能吃到这明炉烤鸭呢?”
岚汀笑道:“我就会做啊。”
舍灵瞪大眼睛,他虽然极其喜欢美食,但是自己却不会做,羡慕道:“你真的会做?不是要有十年经验的老师傅才能做好吗?”
岚汀得意道:“没错啊,不过我老爹是厨师,我四岁的时候就跟着他一起做明炉烤鸭,今年我十四岁,这不是刚好十年嘛。”
舍灵一听顿时心花怒放:“那我现在派人去湖里抓鸭,你能做给我吃吗?”语气中带着一丝恳求。
“可以啊,正好我家公子也饿了,不过做之前有个条件。”岚汀一本正经道
“你只管,一百个条件都行。”
“你要先放了施姑娘的哥哥,我才做给你吃。”
“放了施姑娘的哥哥?”舍灵看着施紫雨,不知在想些什么。
忽听施紫雨道:“你个大坏人,抓了我哥就不敢承认了吗?我可是逝水山庄的大姐,不交出我哥,有你好看的!”
“哈哈哈,区区一个逝水山庄我还没放在眼里,你只管叫你爹爹来找我,到时候我请他吃扬州炒饭。”起逝水山庄,舍灵竟然没有丝毫惧怕之意。齐楚心道:这人看起来比岚汀大不了几岁,只刚才那几手武功和暗器的手法都要比行走江湖几十年的高手要老练的多,当真是武林百年不遇的武学奇才。他如果真的是舍灵人,那